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愛知県 私立専門学校
名古屋スイーツ&カフェ専門学校

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先生・先輩

先輩の声

ウェディングケーキをデザインから手がけ、新郎新婦様の理想をカタチにしたい!

カフェもスイーツも基礎からしっかり学べるところに惹かれて入学しました。現在はウエディングケーキを焼いたり、デザートビュッフェがではムース、プリン、ガトーショコラなど様々なデザートを作っています。大量調理を行なっているので、仕込みの効率の良さを考えたり、デザートビュッフェではお客様に直接配膳するので接客技術も含め店舗実習での経験がとても活かされています。

(掲載年度:2021年度)

お客様が喜ぶ姿を見ると、この職業を選んで本当に良かったと思う。

レストランで、前菜の仕込みやデザートの盛り付けなどを担当しています。料理やデザートがお客様の元に運ばれ、笑顔で喜んでくれた瞬間を見ると、この仕事を選んで良かったと感じます。

(掲載年度:2021年度)

先生からのメッセージ

まずは好きになる第一歩を!

  • 竹村義尚先生

お菓子や料理を好きになれば、道は開ける。
まずは好きになる第一歩を一緒に楽しみましょう。

(掲載年度:2021年度)

自分だけのスイーツを作りましょう!

  • 松井美香先生

本校で新しい食材や料理に出合ってみませんか。
一緒に頑張りましょう!

(掲載年度:2021年度)

素敵なカフェを開こう!

  • 山田奈未先生

卒業後も社会で活躍できるようサポートします。
学校生活を楽しもう!

(掲載年度:2021年度)