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名古屋スイーツ＆カフェ専門学校 先輩・先生方の声
先輩・先生の声
キミへのメッセージ
先輩からのメッセージ
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ウェディングケーキをデザインから手がけ、新郎新婦様の理想をカタチにしたい！
- 株式会社ブラス ラピスアジュール 勤務
- 小田 奈奈さん
- 株式会社ブラス ラピスアジュール 勤務
- 小田 奈奈さん
カフェもスイーツも基礎からしっかり学べるところに惹かれて入学しました。現在はウエディングケーキを焼いたり、デザートビュッフェがではムース、プリン、ガトーショコラなど様々なデザートを作っています。大量調理を行なっているので、仕込みの効率の良さを考えたり、デザートビュッフェではお客様に直接配膳するので接客技術も含め店舗実習での経験がとても活かされています。
掲載年度：2021年
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お客様が喜ぶ姿を見ると、この職業を選んで本当に良かったと思う。
- 株式会社バルニバービ レストラン GARB江の島 勤務
- 三鬼 千星さん
- 株式会社バルニバービ レストラン GARB江の島 勤務
- 三鬼 千星さん
レストランで、前菜の仕込みやデザートの盛り付けなどを担当しています。料理やデザートがお客様の元に運ばれ、笑顔で喜んでくれた瞬間を見ると、この仕事を選んで良かったと感じます。
掲載年度：2021年
先生からのメッセージ
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人の幸せに花を添えるのが、私たちの仕事
- 製菓実習／学内店舗実習
- 橋本 波輝先生
- 製菓実習／学内店舗実習
- 橋本 波輝さん
幸せの手伝いができるように一緒に頑張りましょう！
掲載年度：2022年
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料理を生業にすることは素晴らしいこと
- カフェ・ドリンク実習
- 世古 智也先生
- カフェ・ドリンク実習
- 世古 智也さん
学校で様々な食材や人に触れながら、職人としての技術も人間性も育みましょう。
掲載年度：2022年
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