名古屋スイーツ＆カフェ専門学校の先輩・先生方の声

先輩からのメッセージ

• ウェディングケーキをデザインから手がけ、新郎新婦様の理想をカタチにしたい！

  • 株式会社ブラス マンダリンアリュール　勤務
  • 小田 奈奈さん

  

  • 株式会社ブラス マンダリンアリュール　勤務
  • 小田 奈奈さん

  カフェもスイーツも基礎からしっかり学べるところに惹かれて入学しました。現在はウエディングケーキを焼いたり、ムース、プリン、ガトーショコラなど様々なデザートを作っています。デザートビュッフェではお客様に直接配膳するので、在学中に経験した学内店舗実習で身につけた接客技術がとても活かされています。

  掲載年度：2023年

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• お客様が喜ぶ姿を見ると、この職業を選んで本当に良かったと思う。

  • Café Bonheur　勤務
  • 江口 幸さん

  

  • Café Bonheur　勤務
  • 江口 幸さん

  ■入学理由
  先生方と在校生の明るい雰囲気に惹かれました。また、スイーツ、パン、ドリンク、料理をトータルに学んでからコースを選択できるところや、自主練の時間があること、校舎が綺麗だったこともこの学校を選んだ理由です。
  
  ■今のお仕事
  キッチンカーで、コーヒー・カフェラテ・ティーラテ・ソーダ・ワッフル等を移動販売しています。場所を借りて営業したり、月に2・3度、イベントやマルシェに参加しています。
  
  ■仕事のやりがい
  お客様に自分の作ったものを自分の手で渡し、幸せそうに味わう笑顔や｢美味しかったよ｣という声を直接いただけることです。｢美味しくて他のメニューも気になるからまた来ました｣と何度も来てくださるお客様がいることも、仕事のやりがいになっています。
  
  ■今後の夢や挑戦したいこと
  今の移動カフェをずっと続けたい気持ちもありますが、最終的には小さな店舗でも営業したいと思っています。
  
  ■同じ業界を目指す高校生へアドバイス
  自分の夢は自分の行動次第で叶えられるものなので、周りに否定されたとしても、まっすぐポジティブに努力すればきっと叶います！頑張っている自分を褒めてあげることも忘れないでくださいね！

  掲載年度：2023年

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