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華調理製菓専門学校 先輩・先生方の声
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先輩からのメッセージ
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国際料理コンクールで、日本代表として大活躍！
- 西洋料理シェフ 学士会館精養軒 勤務
- 古屋 聖良さん
- 西洋料理シェフ 学士会館精養軒 勤務
- 古屋 聖良さん
卒業後も、日々技術向上や知識の修得に努め、その結果、若手料理人世界一を決める国際料理コンクールの日本代表に選出され、世界大会にも出場できました。HANAで学んだことが、すべての基本となっています。
掲載年度：2018年
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お客様の「おいしい！」が一番の喜びです
- 中国料理シェフ 銀座アスター 勤務
- 手島 瑞紀さん
- 中国料理シェフ 銀座アスター 勤務
- 手島 瑞紀さん
お客様に、自分の作った点心・デザートを「綺麗・おいしい」と言われることが最高の喜びです。中国料理には、女性でも十分に責任ある立場として活第できる場があり、毎日がとても充実しています。
掲載年度：2018年
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努力すれば、希望はきっと叶う
- 帝国ホテルペストリー課 勤務
- 渕上 一明さん
- 帝国ホテルペストリー課 勤務
- 渕上 一明さん
自分の考えているケーキを実際に作らせてもらえたときは、すごく嬉しかったです。一生懸命努力を積み重ねることで、やりたい仕事に近づけると思います。
掲載年度：2018年
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