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東京すし和食調理専門学校 学校情報
東京すし和食調理専門学校の魅力！ここが一押し！
世界中から美味しいと注目される『和食』。
そのすべての「WASHOKU」を学ぶ学校！
伝統的な会席料理、郷土料理からはじまり、すし、そば、うなぎ、天ぷらなどの専門料理、さらには海外食から変化をとげたカレーやラーメン、餃子、とんかつ、オムライスなど、世界中から美味しいと注目されている「WASHOKU」。そのすべてを学べるのが東京すし和食調理専門学校です。和食総合的に学べる本校は、世界を舞台に活躍できる料理人を育成します。
学生生活を紹介！
CAMPUS LIFE
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多様な和食メニューの調理技術を修得
伝統と格式のある会席料理やすしを中心に、ラーメンやカレー、てんぷら、うなぎなどの専門食や日本酒、和菓子といった食を彩るものまで、和食のすべてを学びます。さらに海外の人気和食店より料理人を招き、現地食材の調理や調達方法についても知識を深め、インターナショナルな和食の発展も考察します。
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四季折々の食材を知る
旬の食材を使い季節感のある料理を演出することが、和食の魅力。さまざまな産地を訪問し、食材がどんな環境のなかで、どのように収穫されているのかを肌で感じることは料理人にとって欠かせない体験です。「見て」「聞いて」「触って」「味わい」ながら食材を無駄なく大切に扱う技を修得します。
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おもてなしの心を身につける
料理のおいしさは、味だけではなく、見た目の美しさや提供されるお店の雰囲気も重要な要素。お客様をイメージした献立づくりや季節を感じる器の選定、配膳の順番や心を込めた給仕までが料理人の仕事です。華道、茶道、着付けなどさまざまな学びをとおして、おもてなしの心を身につけます。
新着記事
NEWS
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![東京すし和食調理専門学校からのニュース画像[9229]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/97602/midium.jpg)
オンライン学校説明会を開催！
平日は毎日オンラインの学校説明会を開催中！この説明会にご参加頂くと
AO入学エントリーの資格が取得できます！ご参加お待ちしています！ -
![東京すし和食調理専門学校からのニュース画像[9230]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/142345/midium.jpg)
体験入学随時開催中！和食やすしの魅力を体感！
すし・和食の魅力を体感できる体験入学を開催。
料理が好きな方や食べるのが好きな方はぜひご参加ください。
5月下旬より開催します！ -
![東京すし和食調理専門学校からのニュース画像[9231]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/90975/midium.jpg)
2026年度総合型選抜のご案内
6月1日より総合型選抜入試のエントリー受付がスタートします！
ご検討されている方はお早めにご準備ください。
東京すし和食調理専門学校学部・学科・コース
東京すし和食調理専門学校奨学金・特待生制度
奨学金とは？
ちょっと解説
奨学金には大きく4つの種類があります。
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返さなくていい
給付型
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払わなくていい
免除型
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授業料・入学金が減免される
減免型
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返す必要がある
貸与・無利子型
貸与・有利子型
応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう！
東京すし和食調理専門学校
オープンキャンパス・イベント情報
学校イベントに行ってみよう！
EVENT SCHEDULE
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東京すし和食調理専門学校学校基本情報
キャンパス情報
| 学校URL | https://sushi-tokyo.jp |
|---|---|
| info@sushi-tokyo.jp | |
| 電話 | 0120-040-399(入学相談室) |
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東京すし和食調理専門学校
所在地 〒154-0001
東京都世田谷区池尻2-30-14MAP Google マップを開く 交通案内 東急田園都市線 池尻大橋駅 東口より徒歩1分 電話 0120-040-399 (入学相談室) / 0120-040-399 (入学相談室)
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