千葉調理師専門学校の魅力
魅力
人を笑顔に、自分に誇りを持てる、
調理の力とたくさんの可能性をもったプロの調理師になろう！
調理も製菓もサービスもフードビジネスも、千葉調ですべて学べます！
・少人数制の丁寧できめ細やかな指導。講師はすべて現役料理長または料理長経験者。質の高い授業内容で、基礎から応用まで、着実に技術と調理センスが身につきます。
・１年制の調理師科、２年制の調理高等国際科のどちらも、全員が学ぶ西洋料理、日本料理、中国料理の実習授業に加え、希望によって製菓も学べるカリキュラム。
将来の進路に合わせた西洋・日本・中国と製菓の４種類からひとつを選べる選択制の専攻別講座があり、学びたい料理をより深く学べます。
・イタリアとフランスに教育提携校があり、海外からM.O.F（フランス国家最優秀職人賞受賞者）など有名講師を招いて本場の技術と食文化を学ぶ特別講習や、現役の親方が教える江戸前寿司講習等を実施。ハイレベルな調理技術が学べます。
・ホテルや専門店、集団調理の本格的な校外実習を行い、調理現場での実践力を養います。
・調理師免許だけでなく、介護食士３級をはじめ、様々な資格を取得し、幅広く活躍する調理師を目指せます。
調理高等国際科では、サービスやフードビジネスも学び、調理師とレストランサービス技能士の2つの国家資格を持ったサービスマンも目指せます。千葉県でレストランサービス技能士３級取得も目指せる調理師専門学校は本校のみです。
（取得できる＋αの資格/介護食士３級（千葉県で取得できるのは本校のみ）、食育インストラクター、ラッピングクリエイター、レストランサービス技士３級受験資格（国家資格・調理高等国際科））
・千葉県で最初に認可された59年続く伝統ある調理師専門学校だから、業界の信頼も厚く、就職に強い！
学生一人ひとりの希望と適性に合ったあった就職を実現する手厚い徹底したサポート。毎年、抜群の高い就職率が自慢です。（令和８年３月卒業生就職希望者全員就職）
・ハイレベルな専門知識技術だけでなく、高いプロ意識を持った、人としても優れたたくさんの可能性を持った調理師の育成をめざしています。
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いろいろな行事や選択制授業で楽しく調理の実力をアップ
・高級リゾートホテルでの2泊３日の国内研修旅行（全員参加）。１年生はフランス料理と中国料理のフルコースと自然の中でのハイキング等を体験。２年生はレストランサービス研修とベッドメーキング研修で実際にお客様を迎えるホテルマンとしての体験を。充実したプログラムの研修旅行です。 ・M.O.F（フランス国家最優秀職人賞）受賞のシェフによるフランス料理特別講習、イタリア教育提携校シェフによるイタリア料理特別講習、高級寿司店主人による江戸前寿司講習を毎年実施。 ・千葉市アイデンティティ課とコラボして２年生全員参加のメニューコンテストを毎年実施。入賞作品は商品化され、ホテルのランチや千葉市の学校給食として多くの方に提供され、喜ばれています。 ・作品発表会では実行委員が中心となって、学生全員が自分の表現したい作品を作って展示したり、様々な調理デモンストレーションやフードビジネスの発表をお客様の前で行ったりします。試食コーナーも開設。みんなが力をあわせ、 おたがいの成長を感じあう１日です。 ・選択制の専攻別講座の授業では、毎回交代で、現役で活躍中の様々なシェフが登場。授業内容も多種多様。地域特産の素材をふんだんに使った料理があれば、地元特産のジビエの一頭卸し、普段の授業では使えないぜいたくな材料を使ったコース料理など、デモンストレーションや試食、実習が体験できます。多くの先生と出会える機会になり、調理技術の幅も広がります。
千葉調理師専門学校学校基本情報
- 電話
- 043-241-0610 (入試受付係)
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千葉調理師専門学校 校舎
- 所在地
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〒260-0031
千葉県 千葉市中央区新千葉2-5-3 - 交通案内
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JR千葉駅西口より徒歩２分。京成線千葉駅より徒歩３分
- 電話番号
-
043-241-0610 (入学係)
千葉調理師専門学校の特長
- 最寄駅より徒歩5分内
- 海外に姉妹提携校あり
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 学費延納制度
- 少人数クラス
- クラス担任制
- セメスター制
- 文部科学省職業実践専門課程認定校
- 周辺飲食店充実
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