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辻調理師専門学校 「製菓衛生師本科※ (※学科設置認可申請中 製菓衛生師養成施設指定申請中)」詳細

オープン
キャンパス

共学1年制 [昼]定員200名

製菓衛生師本科※ (※学科設置認可申請中 製菓衛生師養成施設指定申請中)

製菓衛生師本科※ (※学科設置認可申請中 製菓衛生師養成施設指定申請中)の学び

学部・学科・コース情報

1年間集中して基礎を徹底的に学び、お菓子の世界で活躍するための土台を築く。

1年間という限られた期間のなかで、洋菓子・和菓子・製パン、広くすべてのジャンルを学ぶ「製菓クラス」と実習授業で洋菓子を中心に学ぶ「洋菓子クラス」があります。
器具の扱い方、基本の生地やクリームのつくり方など、基礎技術の鍛錬を徹底。さらに仕事に対する心構えなども養い、プロとしてスタートラインに立ち、そこから継続的に成長を重ねていくための土台を築きます。


注目のカリキュラム

「総合的にお菓子を学びたい」「洋菓子を集中的に学びたい」、希望に合わせて選べる2つのクラス

注目のカリキュラム

○製菓クラス
洋菓子から和菓子、製パンまで、あらゆるジャンルの基礎を、1年間という短期間で集中して習得。基本技術を徹底し、継続する力を身につけます。

○洋菓子クラス
実習の授業では洋菓子を主軸に専門知識と技術を集中的に学び、お菓子の世界で活躍し続ける基礎を築きます。

めざせる資格・検定

  • 製菓衛生師

学費

2024年度予定

  • 入学金

    250,000円

  • 卒業までの総学費

    2,170,000円

  • 学費について

    ※上記学費には、すべての材料費を含んでいます。
    ※学費以外に202,000円程度の諸経費が必要となります。

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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