ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
の資格取得が目指せる専門学校一覧 [全国](7校掲載)

ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)<br />
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ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
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公的資格

ふぐの取り扱い(調理、販売、加工など)に関する技能を認定する資格。都道府県によって試験内容や受験資格などが異なるため、原則、免許を取得した都道府県でのみ有効。

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検索結果 7件(1-7件目を表示)

群馬調理師専門学校
  • 私立
  • 専門学校
  • 群馬

就職に強い群調! 就職率の高さだけじゃなく就職先の中身にも力を入れています!

オープン
キャンパス 他

『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

群馬調理師専門学校の
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香川調理製菓専門学校
  • 私立
  • 専門学校
  • 東京

東京都で最初に認可を受けた調理師学校! ”食のプロ”への第一歩は、ここからはじまる! (併設 女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部)

『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

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町田調理師専門学校
  • 私立
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  • 東京

プロの料理人になる! 「夢見るキミ」を 「叶えるキミ」へ!!

『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

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愛知調理専門学校
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めざせ、食のトップクリエイター

オープン
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『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

調理専攻科

調理師専攻科 2年

調理専攻科では1年次で調理の基礎を幅広く学習。2年次にはコースを選択し専門知識とスキルを修得。世界各国の特色ある料理を学ぶレベルアップ講座など、向上心を支援する特別講座も開講いています。
【西洋料理コース】
フレンチやイタリアンの伝統技法や最新の調理法はもちろん、各地方に伝わる郷土料理やパン、デザートにいたるまで西洋料理の奥深い世界を幅広く学習します。
【日本料理コース】
包丁研ぎに始まり、だしのひき方、野菜の切り方やゆで方、魚のさばき方など調理の基本を重点的に学習。スッポンやふぐなど特殊な素材、あんこうのつるし切りや細工寿司、飾りきりなどの特別技術も身につけます。
【中国料理コース】
北京・広東・四川・上海の4つの特色ある料理を学びながら、中国料理特有の下処理や専門知識、炒める、揚げる、蒸すといった調理技術を学習します。
【カフェスイーツコース】
スイーツを中心にプレートランチ、パン、ドリンクなどの幅広い調理技術、メニューメイキングなどを学習。開店に必要な経営センスも身につけます。

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〈目指せる資格〉

調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定

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三重調理専門学校
  • 私立
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  • 三重

FOOD+DREAMS=FOODREAMS 「食」のプロになる。その夢を叶える第一歩は、三重調理から。

オープン
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『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

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ユマニテク調理製菓専門学校
  • 私立
  • 専門学校
  • 三重

「美し国」三重で本物の技術、おもてなしの心を学ぶなら ユマニテク調理製菓専門学校へ!!

オープン
キャンパス 他

キャリナリー福岡ホテル・ウェディング&製菓調理専門学校
  • 私立
  • 専門学校
  • 福岡

~最高のホスピタリティとおもてなしを学ぶ~ 食とホスピタリティの学校

『ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可) 資格』学部・学科・コース

食健康テクノロジー科

食健康テクノロジー科

・パティシエ&ショコラティエコース
・製菓&製パンコース
・調理総合コース
・カフェ総合マネジメントコース
・スーパーバリスタコース
・韓国カフェ&スイーツコース

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〈目指せる資格〉

食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|製菓衛生師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|食品衛生監視員|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|ワインエキスパート・ソムリエ呼称資格認定試験|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|パン製造技能検定試験|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定

食健康テクノロジー科調理総合コース

お客様に感動を届ける、料理のスペシャリストに

和食・洋食・中華はもちろん、多国籍料理や多様化する食文化に対応できる調理技術を習得し、基礎技術を活かした高度技術を身につけます。また、食材知識や商品開発、販売を一貫して学び、マーケティングやマネジメントなどの将来の開業に必要な力も磨いていきます。

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〈目指せる資格〉

食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|ワインエキスパート・ソムリエ呼称資格認定試験|専門調理師・調理技能士|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)

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