先生・先輩
先輩の声
2年間を通し、一流の先生方から全ての分野の料理技術を学べる。
- 西澤 拓巳さん
Q.名古屋辻学園の魅力を教えてください。
A.経験豊富な先生方がたくさんいること。先生方は憧れであり目標とする存在。その高い技術を間近で見るだけでも勉強になります。少人数制なので先生方との距離も近く、わからないことがあればすぐに質問でき、答えも的確。技術を磨く、知識を学ぶ環境が整っているのは大きな魅力だと思います。
Q.勉強や実習の面白さややりがいは？
A.プロ仕様の調理器具を使って調理実習ができること。調理技術だけではなく、器具の使い方もしっかり習得できます。より現場に近い環境で学べることに加え、授業では毎回先生方の技術や知識が炸裂するので、とにかく楽しい。高級な食材を使った実習もあり、経験値が高まるのは大きなやりがいになっています。
（掲載年度：2022年度）
先生からのメッセージ
喜びと感動を与える料理人を育成します。
- 岡田 光先生
人を喜ばせ、感動を与え、魅了する料理人になってくれることを
期待しています。
（掲載年度：2022年度）
チャレンジ精神を忘れずに！
- 觸澤 志先生
変化を恐れず行動し、チャレンジできる社会人になれるよう導きます。
（掲載年度：2022年度）