専門学校日本ホテルスクールの先輩・先生方の声

先生からのメッセージ

• ブライダルマスターから学べる！

  • 副校長
  • 山本　浩子先生

  

  • 副校長
  • 山本　浩子さん

  公益社団法人日本ブライダル文化振興協会主催で年1回開催される「マスター・オブ・ブライダルコーディネーター」の称号大会で、2010年度は山本浩子先生が優勝。この大会は、社団法人日本ブライダル事業振興協会が、知識、経験、品格を兼ね備えたブライダルコーディネーターを選出するものです。知識、品格を兼ね備えたブライダルコーディネーターから直接指導が受けられます。

  掲載年度：2025年

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• 私たちが一流のホテルスタッフへと導きます！

  • 中島　宣由紀先生

  

  • 中島　宣由紀さん

  サービスに大切なのは「自分だったらこうしてほしい、こうなったらいい」そんなお客様の視点で考えられる発想ですね。それにはホテルはどんな仕事をするところか、そこからきちんと理解をすることが大切です。私たちが万全の体制で皆さんをサポートし、一流のホテリエへと導きます。一緒に夢をかなえましょう。

  掲載年度：2025年

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• 食の奥深さ、楽しみを知る「和食」の授業を担当

  • 島田　雅輝先生

  

  • 島田　雅輝さん

  担当授業は「和食」ですが、料飲全般の指導を行っています。野球部のコーチでも務めています！一生を80歳と仮定すると365日×3食×80年=87,600回、1日2食の人は58,400回。この回数を見てどのように感じるかは人それぞれですが、改めて見ると「こんなに食事する回数があるのか！」と思いませんか？しかし、私が担当している、「和食」の授業を受けたら、「これっぽっちしかないのか！？」と思うようになりますよ。昔ながらの食材や料理を知り、新しい食材、料理との出会い、自分の”味覚スキル”をアップするのです。このスキルはホテル業にも役立ち、人生も楽しくなること間違いなし！！

  掲載年度：2025年

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