足利製菓専門学校の学校情報

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足利製菓専門学校 学校情報

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  • パティシエ科 カフェ・ベーカリーコース 基礎＋コース専攻で接客スキルの高いカフェ・ベーカリーの専門家に
  • パティシエ科 パティスリーコース 基礎＋コース専攻でさまざまな知識と高いスキルを持つパティシエに
  • パティシエ科 お菓子やカフェのスペシャリストに！
  • 調理製菓科 調理＋製菓でしっかりとした基本と幅広いスキルを持つ料理人に

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オープンキャンパス 他

足利製菓専門学校の特徴

足利製菓専門学校の魅力！ここが一押し！

在学中に製菓衛生師国家資格の取得を目指す！
世界大会優勝パティシエ含む18名もの特別講師在籍！
長く活躍できるプロとしての技術を身につけよう。

本校は国家資格の製菓衛生師養成校として認定された2年制の専門学校です。

パティシエ科、調理製菓科ともに在学中の【国家資格】の製菓衛生師取得が可能。
14年間の平均合格率は98.7%と高水準。就職をより有利にしています。

製菓衛生師の受験条件である必修科目930時間の履修を1年次で終え、2年次には過去問題を繰り返し解き、国家試験対策をしっかり行った上で本番に臨みます。

調理製菓科は条件を満たすことで、同じく【国家資格】である調理師の受験資格を得ることが可能。
製菓衛生師と合わせて2つの国家資格取得で、活躍の場が広がります！

就職率も開科以来14年連続100％！
グループ校含め5,100社以上の就職後援会が本校の強みです。たくさんの企業と連携し、多くの就職支援をいただいています。こうした期待に応えながら、12月には多くの学生が内定を得ています。

また本校には2学科あわせて、世界大会優勝パティシエや現役オーナーなど、特別講師が16名在籍！
基本的な知識や技はもちろん、本格的なプロのテクニックまで、第一線で活躍中のプロより一流の技や最新メニューを学ぶことができます。

学生生活を紹介！

CAMPUS LIFE

  • 校舎

    校舎

    本校は、東武伊勢崎線「足利市駅」から徒歩40秒という好立地にあります。本校敷地内に学生専用の契約駐車場を100台完備しているので車での通学も便利です。 学校から授業で使用するタブレット端末を学生全員に無償貸与。各自が自由に使うことができ、全館全室Wi-Fi完備なのでタブレットやスマホ・PCなどの各端末からの学びやオフタイムも充実です！ 就職活動の際には、求人票や過去の面接報告書などを閲覧できるキャリアサポートセンターを利用できます。

  • カフェ実習室

    カフェ実習室

    『店舗で働く』ことを想定し、1時間に320杯のエスプレッソを抽出できるエスプレッソマシンや、1時間に食パンを200斤も焼くことのできるオーブンなどプロ仕様の設備を実際に使用しての製菓・調理実習を行い、本物のカフェをイメージしたスタイリッシュな空間のカフェ実習室で接客の勉強も行います。

  • 実習棟

    実習棟

    学校より徒歩圏内には実習棟もあり、実際のパティスリーと同じ環境で実習ができます。製菓実習室は幅180cmの広い調理台で、4人グループでの作業もスムーズに行えます。調理台はイタリア製の大理石を使用。動線や使いやすさにも配慮し、安全に実習が行いやすい設計になっています。

新着記事

NEWS

  • 足利製菓専門学校からのニュース画像[6466]

    在学中に国家資格『製菓衛生師』の取得を目指す！2023年度　全員受験！合格率100％！

    食への安全性がより求められるなか、製菓業界でいま、最も注目される国家資格が「製菓衛生師」
    公衆衛生学や食品衛生学などの学科取得が必須で、安全なスイーツを提供できる職人だと国が認めた証明です。

    製菓・食品業界では資格の有無が将来に大きく影響します。社会に出る前に必要な資格をきちんと取得できる教育システムは、学校を選ぶうえで大事なポイント。
    本校では数ある資格のなかから「製菓衛生師」に着目し、すべての学科・コースで在学中の資格取得を目指します。
    本校では、高水準の合格率を維持しています！！

    《2023年度 合格率 100％！！（全学科2年生 29名受験 / 29名合格）》
    《開科14年 平均合格率 98.7％！！（2010～2023年度合格率）》

    製菓衛生師を在学中に受験し、合格を勝ち取ることで、就職活動を有利に進められます。


    ◎活躍の場が広がる2つの国家資格
    調理製菓科では、条件を満たした方は最短で卒業時に「調理師」の受験資格も得られます。

  • 足利製菓専門学校からのニュース画像[6467]

    一流の技や最新レシピを基礎から学べるチャンス！特別講師が18名在籍！

    本校は、製菓製パン・調理業界で活躍する有名パティスリーオーナー様や企業の社長様をお迎えして特別授業を行っています！テレビ出演やオーナーシェフとして第一線で活躍中のパティシエ・シェフの方々から、基本的な知識や技から本格的なプロのテクニックまで身近で学ぶことができます。
    各業界の様々な情報や、職人として成功を収めた秘訣、新しい技術や伝統技術、今現在売れているスイーツや今後流行するであろうメニューを教えてもらいます！こんな貴重な授業はありません！在校生達も月1回の特別授業を楽しみにしています！
    その中で、江森シェフ・中野シェフはなんと！2015年 ミラノ万博パティシエ世界大会（The World Trophy of Pastry Ice Cream and Chocolate FIPGC ）の日本代表であり、日本チームはこの先生方の力で優勝を獲得しました！*日本の製菓業界はますます盛り上がるでしょう！
    この先生方から最高峰の技術をお教えいただきます！

    *2015年 ミラノ万博パティシエ世界大会　2015年10月開催

  • 足利製菓専門学校からのニュース画像[6468]

    本校の実習スタイルがスキルアップの強み！

    ●全ての工程をマスター！
    『1人で作る実習スタイル』
    仕込みから盛り付けまですべて1人で行い、完成させる。それが足利製菓の実習の基本です。
    グループワークでは見落としがちな作り方の工程や技も「1人で作る実習スタイル」なら、すべての工程を、抜けがなく身につけることができます。確実に学生のスキルにしてもらうため、一度きりの制作ではなく、同じメニューの反復練習を行っていきます。

    ●量産することが職人への近道！
    『1人で作る量が多い』
    プロの現場では、「丁寧さ・スピード感・再現性（同じメニューを同じようにつくる力）」が重要視されます。そのため、実習では学生一人一人がたくさんの量を自身で作り、技術力を身につけていきます。本校の実習設備は大量生産に適した設計になっています。

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足利製菓専門学校奨学金・特待生制度

奨学金とは？

ちょっと解説

奨学金には大きく4つの種類があります。

  • 返さなくていい

    給付型

  • 払わなくていい

    免除型

  • 授業料・入学金が減免される

    減免型

  • 返す必要がある

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    貸与・有利子型

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足利製菓専門学校学校基本情報

キャンパス情報

学校URL http://www.akf.ac.jp
E-mail guideline@akf.ac.jp
電話 0120-623-109(事務局)
  • 校舎

    所在地 〒326-0822
    栃木県足利市田中町914
    MAP Google マップを開く
    交通案内 東武伊勢崎線足利市駅より徒歩1分 JR両毛線足利駅より登下校時送迎バスあり
    電話 0284-70-1414 / 0120-623109

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