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辻学園栄養専門学校 「フードサービスマネジメントコース」詳細
栄養士学科 フードサービスマネジメントコース
フードサービスマネジメントコースの学び
食品業界のマネジメントを学ぶ
給食経営管理論Ⅱでは、給食の円滑管理に必要な原価計算やマーケティング等の経営管理を学習。メニュー開発やお弁当の販売、テーブルマナーやきれいな写真の撮り方など、商品開発に必要なスキル・知識を学ぶ事ができます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
学べる内容例
お弁当・スイーツ販売
手書きPOP作成
カフェメニュー作成
コスト管理
アンケート作成＆分析方法
ターゲティング
市場分析（マーケティングリサーチ）
テーブルコーディネート
卒業後の進路
〇食品メーカー
〇飲食店・カフェ
〇ケータリング
〇フリーランス
〇開業 など
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