東京調理製菓専門学校の「調理・製菓テクニカルコース」詳細

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東京調理製菓専門学校「調理・製菓テクニカルコース」詳細

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オープンキャンパス他

共学2年制 [昼]定員調理師技術科（1年制）・パティシエ・ブーランジェ科募集定員に含む

調理・製菓テクニカルコース

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調理・製菓テクニカルコースの学び

調理師技術科（1年制）→パティシエ・ブーランジェ科（1年制）

調理・製菓テクニカルコース～夢を叶える、魅力ある学科の組み合わせ～

1年目調理師技術科→2年目パティシエ・ブーランジェ科で2年間通学するコース。

調理を学び、調理免許をもったパティシエ・ブーランジェにはメリットがたくさん！
調理もできるパティシエ・ブーランジェへ

コース料理のデザートやウェディングケーキまで提供できる専門職を目指すことで、就職の職域の幅が圧倒的に人がります。一流ホテルはじめ、レストラン、カフェ、ブライダルまで活躍の場は多彩です。

■POINT1
圧倒的実習時間で実践力をつけ、将来の可能性を広げる
1年目調理師技術科：実習510時間＋2年目パティシエ・ブーランジェ科：実習時間960時間
実習時間の合計は1,470時間！

■POINT2
将来の可能性を広げ、就職をさらに有利に。
1年目は調理免許取得のため、西洋・日本・中国料理の基礎から応用をバランスよく学び調理師としての知識・技術を習得し、2年目は90％以上の実習時間の中で製菓・製パンの基礎応用技術を徹底的に身につけます。また、学内販売や職場体験なども経験します。

■POINT3
入学金・授業・教材費一部免除で学費負担減
通常の調理師技術科＋パティシエ・ブーランジェ科と比べると学費が35万円減になります。

請求BOXに追加無料

イチ押し！
注目のカリキュラム

応用製菓実習

基礎を学んだことをベースに、応用技術を習得します。
フルーツショートケーキ、ミルフィーユ、マカロン、ムース等応用技術が必要な成果を中心に実習していきます。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

全ての先輩・先生の声を見る

めざせる資格・検定

調理師
食品衛生管理者
食育インストラクター
フードアナリスト検定4級
日本ハーブ検定

卒業後の進路

ホテル、レストラン、ブライダル、カフェなど活躍の場は多彩

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

就職サポートを見る

学費

2025年度予定

入学金

200,000円
卒業までの総学費

2,920,000円
学費について

卒業までの総学費【内訳】
【1年次】校納金：1,420,000円＋諸経費：210,000円
【2年次】校納金：1,140,000円＋諸経費：150,000円

校納金…入学金、授業料、実験実習費、施設設備費
諸経費…教材費、教育後援会費、学友会費