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福岡県 私立短期大学
東筑紫短期大学

TEL
093-561-2060(教務課 入試係)
URL
https://www.hcc.ac.jp
school

食物栄養学科

集団給食や医療の現場で活かされる専門知識や技術を修得

学部・学科・コース情報

学問として身につけた専門知識を、集団給食の場だけでなく医療の現場でも活用できる知識・技術を修得します。
ビジネスとしての食に視点を置き、消費者の食に対する嗜好を分析しながら、食物の旬や風土の歴史、文化などの観点から、より大きな食の喜びを生み出す方法を学びます。
実習は小学校での給食管理実習のほか、福祉施設、事業所、病院などから選択して行います。小学校の実習は学校栄養職員の役割への理解を深め、病院実習では患者の年齢や病状に適した治療食の献立を考えて調理したり、ベッドサイドで患者さんに食事指導を行ったりもします。実際の現場を体験することで学習内容をより深めるほか、患者さんとの接し方も学べます。
また、医療関連の資格取得希望者は、病院などで医療事務の実習も体験します。

別学・共学
共学
昼/夜/通信
年限
2年
募集定員
70名

卒業後の進路

栄養士として病院や小学校での給食担当、保育所や老人保健施設・特別養護老人ホームで献立・調理の担当、さらに一般企業の食堂など食に関わる活躍の場は広がっています。
さらに、病院の窓口業務や事務処理を担当する医療事務スタッフとしての仕事と栄養士の専門知識・技術を活かした食事指導の仕事を兼務すれば、専門職として高い評価にもつながります。

目指せる資格・検定

  • 日商PC検定試験(1~3・ベーシック)
  • 栄養教諭二種免許状
  • 栄養士
  • フードスペシャリスト資格認定試験
  • メディカルクラーク(R)(医療事務技能審査試験)
  • 診療報酬請求事務能力認定試験
  • 医療秘書実務士

学費

2021年度実績

入学金

230,000円

卒業までの総学費

2,250,000円

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。