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農芸化学が学べる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国]

農芸化学が学べる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国](58校掲載)

農芸化学とは？

化学の視点から農業を考える

化学や生物学などの観点から農業について考えていく。動物・植物・微生物の生命現象、生物が生産する物質、食品と健康などについて、化学的な考え方に基づいて基礎から応用まで広く研究する。
具体的には、土壌や肥料の研究、微生物の応用、食品の栄養学的な解明などを行う。
実験や実習の割合が多く、各学科、各研究室では、それぞれ特色のある実験をしている。
なお、農芸化学の応用例としては、とうもろこしからのプラスチック作成、環境にやさしい除草剤、花粉症対策米、ピロリ菌を抑える乳酸菌を含むヨーグルト、香料・化粧品への活用などがある。
農芸化学は、農学部の中の応用生物科学科、応用生命科学科、生命機能科学科などの学科で学ぶことができる。

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『農芸化学分野』学部・学科・コース

食料産業学部食料産業学科アグリコース

食料産業学部・食料産業学科・アグリコース

農業に関わる学びはこれからも人々の“いのち”をつくる学問です。コンビニのおにぎりのお米がドローンを使って栽培されていたり、土を使わずに栽培された農作物が店頭に並んでいたりと、農業は日々進化しています。
本コースでは、農作物の生産に関わる最新の知識・技術を基礎から段階的に学びます。
1年次から3年次まで切れ目なく実習科目があり、学んだ知識を体験に変えて実践力を修得します。さらに、学外の試験研究機関や生産組織（農業法人やJAなど）の見学、共同研究に実際に参加することにより、学んだ技術の応用力を養います。
また、学内外に畑・水田・ガラス温室があり、無農薬栽培・有機栽培の実習や作物生理・微生物にかかわる研究が可能です。作物の品質解析や水・土壌・作物体を対象にした微量元素分析、遺伝子解析ができる最新機器も学内に揃っており、充実した教育環境で専門的な知識・技術を身につけます。

〈目指せる資格〉

樹木医、樹木医補

食料産業学部食料産業学科ビジネスコース

食料産業学部・食料産業学科・ビジネスコース

「期間限定」「新発売」という言葉や頭から離れないCMのフレーズ。これらは食に関わる人たちがより多くの人々へ商品が届くように考えた結果です。
本コースでは、消費者に喜んでもらうための販売戦略や宣伝の仕方、地域の課題をビジネスの力で解決する方法などを学びます。
あらゆる「食」のコンテンツに新たな価値を見出して、企業の成長や地域活性化に貢献していく力を伸ばします。現代ビジネスの激しい競争に勝つためのAIやIoTなど最新技術を視野に入れた戦略を考えます。
また、新潟キャンパスを拠点に、多様な企業・機関と連携して、地域資源を活かしたブランディングやグローバル展開を推進していく教育・研究プログラムを行っています。