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国際TBC調理・パティシエ専門学校 「カフェ・バリスタ専攻」詳細
シェフ(調理経営)学科 イタリアン・フレンチコース カフェ・バリスタ専攻
カフェ・バリスタ専攻の学び
確実な実力が身に付く小山校なら、今人気のカフェ業界へ就職できます!
今人気の「カフェ」業界では、幅広い知識と確かな技術を持った人を求めています。小山校では、カフェに関する知っておきたい基礎知識から、コーヒーを淹れる技術、コーヒーと相性の良いカフェフードとのペアリングなども学んでいきます。更に2年次には、資金、立地、インテリア、メニューや値段の決め方のポイントなど、開業のノウハウまで身に付けることができます。あなたのカフェオーナーへの夢を、具体的な目標に変えてくれることでしょう。
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