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生活科学学科 食物栄養専攻

食物栄養専攻の学び
健康な食生活をデザインする 食と栄養のスペシャリストに
食べることは生きること。
本学では栄養についての知識と調理技術を極め、食の専門家として社会に貢献できる人材を育成します。
2年間で作る料理は400品以上。多くの調理実習を通じて得られる経験と知識は、実践力と「対象者にわかりやすく伝える」ための力になります。また、地元企業と連携した食品開発や、地域スポーツを栄養面から支えるスポーツ食育活動も取り入れ、様々な視点から食についての見識を広げます。
栄養士免許証の取得はもちろん、柔軟なカリキュラム構成により様々な資格も取得可能。卒業後さらに学びを深め管理栄養士や家庭科教諭免許を取得したい学生のために、4年制大学への3年次編入のサポートや国家試験対策講座を実施し、食と栄養のスペシャリストとして可能性を広げています。
めざせる資格・検定
- 栄養士
- フードスペシャリスト資格認定試験
- 栄養教諭二種免許状
- 社会福祉主事任用資格
- 介護福祉士実務者研修修了
- 介護予防運動指導員
- 准学校心理士
卒業後の進路
● 医療機関(栄養士、調理員)
● 福祉施設(栄養士、調理員)
● 小学校、中学校(栄養教諭、栄養士、
調理員)
● 保育園・幼稚園(栄養士、調理員)
● 受託給食会社(栄養士、調理員)
● 食品会社(商品開発)
● 一般企業(事務)
● 四年制大学へ編入 ほか
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