東海調理製菓専門学校の就職サポート情報

フランス、イタリア、日本、中国料理から洋菓子、パンなど夢に合わせて選べる専攻別実習でそれぞれのスペシャリストを養成。研修レストラン実習などの実践的な経験により即戦力の技術を修得します。指導するのは、有名レストランやホテル、パティスリーなど、各コース専門の第一線で活躍するプロ。現役プロが教師だからこそ、いち早く業界の動向をキャッチでき、的確な就職指導も可能なのです。多くの卒業生たちの実績から業界の信頼を得ており、この業界との太いパイプが一人ひとりの就職をよりバックアップしてくれています。また卒業後の転職・再就職など、生涯においてのキャリアアップをサポートしています。

卒業後、即戦力として活躍できる実践力を身に付けるために、学内に研修レストランを併設しています。研修レストランでは一般の方をお客様として迎え、仕込み、製造からサービス、販売まですべて学生が行います。イタリア・フランス・中国料理はコース料理を、日本料理はミニ会席や松花堂弁当を提供し、製菓のクラスは、テイクアウトで洋菓子やパンを製造・販売しています。お客様から「お金をいただく」という緊張感と責任感が、精神面も大きく成長させ、知識や技術を確かなものにしていきます。就職活動に向けても就職先からも高い評価を得ています。