調理師科 調理師コース
調理師コースの学び
短期集中で調理に必要な知識・技術を習得する
１年間で調理師の国家資格を取得します。毎月の月間目標を決めて授業を進めていくので無理なく自然と実力がつきます。
１年とはいえ、西洋料理、日本料理、中国料理を中心にアジア各国料理まで調理実習の内容は充実しています。
授業で学んだ技術を確実に身につけるために個人で放課後練習をする事も可能で、練習する学生をしっかりとサポートしています。
注目のカリキュラム
集団調理実習
少人数にグループ分けし、本校全学生、教職員約500名分の給食を作ります。
前日の仕込、当日の朝からお昼の時間までに完成させる実社会での大量調理の技法をそのまま学内で再現する他校ではなかなか出来ないカリキュラムを実践しています。
この授業の成果が就職の領域を大きく広げています。
めざせる資格・検定
- 調理師
- ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
卒業後の進路
京都ホテルオークラ、リーガロイヤルホテル大阪、ホテルモントレ姫路、神戸ポートピアホテル、シーサイドホテル舞子ビラ神戸、ホテルシーショア・リゾート、ホテル 夢乃井、峰山高原ホテル リラクシア、ホテル日航姫路、有馬温泉 元湯 古泉閣、有馬温泉 奥の細道、有馬温泉 月光園、神戸西神オリエンタルホテル、ラヴィマーナ神戸、株式会社 テイクアンドギヴ・ニーズ、中国菜館 東天閣、京料理 菊乃井、京懐石 美濃吉、京料理 木乃婦、日本料理 一意専心、レストラン ポンテベッキオ、ステーキ 千寿、レストラン ひらまつ、イタリアンレストラン スペッロ、イタリアンレストラン ターナ、シダックス株式会社、株式会社バサラダイニング、神姫フードサービス株式会社、株式会社 バルニバービ、サラダの店 サンチョ、神戸カフェ GREEN HOUSE、Restaurant tana、ビゴの店、アトリエダーシャ、株式会社 魚国総本社、ウオクニ株式会社、フジ産業株式会社、東洋食品株式会社、ゆき保育園、まるやま保育園、佐用中央病院、なぎさ苑、特別養護老人ホーム ペーパームーン、他
学費
2026年度
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入学金
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100,000円
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卒業までの総学費
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1,760,000円
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学費について
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学費の減免が適用される入試制度を各種用意しています。
詳しくはHP等でご確認ください。
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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