調理師養成学科
調理師養成学科の学び
和食・洋食・中華など幅広いジャンルの調理技術学び、無試験で調理師免許を取得！
【調理師養成学科の魅力】
①幅広いジャンルの調理技術を学ぶことで、調理師としての将来の選択肢が広がる
②料理人として大切な知識、食材の旬やルーツについても基礎から学べる
③無試験で国家資格の調理師免許を取得できる
【目指せる仕事】
調理師（レストラン、中華料理店、イタリア料理店、日本料理店、創作料理店、ラーメン店、ホテル、旅館、結婚式場、和菓子店、病院 、介護施設、学校、保育園、海外の和食料理店、自衛隊の調理師 ほか）
注目のカリキュラム
授業+フォローアップで『技術力』を、産学連携授業やインターンシップで『実践力』アップ！
1年次に基礎技術を確実に習得。土台をしっかり固めるからこそ、2年次の高度調理技術実習でさらに技術を高めレベルアップできます！また希望者対象の放課後フォローアップでは、やればやるだけ技術力がアップします!2024年度から企業とコラボしたラーメンコンテストを実施！
産学連携による商品開発や150時間を超えるインターンシップ、地域活性化やSDGsへの取り組みにも挑戦します。
めざせる資格・検定
- 食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
- 調理師
- 技術考査
- 食育インストラクター
- 調理師養成施設助手
卒業後の進路
一人ひとりに合わせたきめ細かい就職指導で県内外の飲食店やホテル、給食など第一希望への就職をサポートします！
【就職実績】
就職内定率100％（2025年3月卒業生実績）
京都 菊の井、京都 瓢亭、京都 吉兆嵐山本店、京都 祇園さゝ木、京都 美濃吉、京都 高台寺和久傳、京都 京天神野口、京都 祇園にし、京都 柊屋旅館、京都 嵐山温泉花伝抄、神戸 料理屋 植むら、有馬グランドホテル、有馬温泉欽山、博多天ぷらたかお、キャナリイ・ロウ、なだ万、日本料理 祥雲、日本料理 錦と吟、日本料理 雅、阪急阪神ホテルズ、温故知新、ANAクラウンプラザホテル岡山、ホテルグランヴィア岡山、岡山プラザホテル、ラヴィール岡山、ヴェルジェくらしき、倉敷アイビースクエア、倉敷ステーションホテル、せとうち児島ホテル、ホテルレオマの森、ホテルニューアワジ、パソナグループ、倉敷 吉井旅館、岡山中央病院、旭川荘療育・医療センター、日清医療食品 ほか
※過去の主な就職内定先(2026年2月現在)
学費
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入学金
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150,000円
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卒業までの総学費
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1,970,000円
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学費について
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※実習道具・教材費等、別途必要
詳しくは2027年入学者用学生募集要項をご覧ください。
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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