パティシエ・ブーランジェ学科
パティシエ・ブーランジェ学科の学び
国家資格の製菓衛生師を在学中に取得し、技術だけでなく人間力も兼ね備えたプロを目指す！
◆文部科学大臣認定 職業実践専門課程
【パティシエ・ブーランジェ学科の魅力】
①幅広い学びが魅力！多彩なジャンルの授業で将来の選択肢が広がる
②技術力のOBC！日本最大の洋菓子コンテスト学生部門全国1位など実績多数
③やる気に応える放課後フォローアップも充実
【目指せる仕事】
パティシエ（洋菓子店、カフェ、ホテル、結婚式場など）、パン職人、カフェスタッフ ほか
注目のカリキュラム
日本最大の洋菓子コンテスト学生部門全国1位の実績も！！評価され続けるOBCの技術力！
OBCのパティシエ・ブーランジェ学科は、技術力を試す場として県内外のコンテストに積極的に挑戦しています。
2023ジャパン・ケーキショー東京エコール部門では全国1位の快挙を成し遂げ、2025年度は岡山県洋菓子協会主催の岡山県洋菓子コンテストで9年連続受賞、西日本洋菓子コンテストでは中四国唯一の受賞と、技術力を高く評価していただきました。
コンテストへの挑戦は自分との戦い。OBCでは技術力の向上はもちろん、将来パティシエとして活躍するために必要な集中力や精神力もコンテストを通して養い、夢をサポートしています。
めざせる資格・検定
- サービス接遇検定
- 食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
- 製菓衛生師
- 菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）
- パティスリーラッピング
卒業後の進路
パティスリーだけでなく、活躍の場は多彩★
1年次から始まる充実の就職サポートで、県内外の希望の就職を実現！
【就職実績】
就職内定率100％（2025年3月卒業生実績）
アンドリューのエッグタルト、ウォールウォーレン、ANAクラウンプラザホテル岡山、おかやま工房、おかやま桃子、菓匠 梅田屋、カフェ青山、くるみや、クレ・ドゥ・レーブ、ザ・マグリット、ティアラ・ザ・ガーデンハウス、ドンク、白十字、パティスリーアンフルール、パティスリーエスベース、パティスリー菓欒、パティスリーココロ、パティスリー ベルクルール、パティスリーモンプリュ、はれもけも、ヒラタ、プティ・グレーヌ、ホテルグランヴィア岡山、ホテルヒューイット甲子園、ホテルラ・スイート神戸、マコトエバラ×モンレアル、ミルクパーラー、メルシーオーガニックライフ、元町ケーキ、モンテール、洋菓子工房ベルジェ、リッチフィールド、ル・フォワイエ ほか
※過去の主な就職内定先(2026年2月現在)
学費
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入学金
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150,000円
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卒業までの総学費
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1,970,000円
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学費について
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※実習道具・教材費等、別途必要
詳しくは2027年入学者用学生募集要項をご覧ください。
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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