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  • 高度調理技術マネジメント学科 少数精鋭かつ独自のカリキュラムで学ぶ3年間。
  • 調理師本科 調理クラス フランス校留学コース(年限は1年+留学) 卒業後に本場フランスで料理を学ぶ
  • 日本料理クリエイティブ経営学科 会席料理を軸として2年間でプロの現場で即戦力として活躍できる知識と技能を習得。
  • 製菓技術マネジメント学科 製菓・製パンに関する豊富な知識と高い専門性を身につける2年間。
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