ソムリエを目指せる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国]

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ソムリエを目指せる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国](2校掲載)

ソムリエとは？ ソムリエとは？

ソムリエとは？

料理をさらにおいしくするためのワインを提案

レストランなどでワインの仕入れ・管理をし、料理に合ったワインを提案する仕事。ほんの少しの違いをかぎわけるために、最新の注意力と同時に豊富な知識と経験が要求される専門職だ。生産地や作られた年代の知識とともに、それぞれのワインの微妙な味わいも熟知していなければならない。仕事に就くにあたり必須となる公的資格はないが、民間団体の指定資格を取得しておくと有利かもしれない。

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