ナチュラルフード科 バリスタマスター専攻
バリスタマスター専攻の学び
本格的なカフェメニューやドリンクが提供できるカフェスタッフに
コーヒーでは豆の種類や挽き方を中心に学び、ビバレッジではさまざまなドリンクの組み合わせを習得します。
カフェで提供される料理やスイーツ、パンの作り方や盛り付け方を基礎から応用まで実践的に学びます。
こんな人におすすめ！
●カフェで働きたい！
●カフェメニューの開発に興味がある！
●カフェを開業したい！
どれかに当てはまっていたら、向いているかも！
注目のカリキュラム
ピックアップ授業
●ラテアートゼミ
綺麗なラテアートが作れるよう、ミルクの泡立て方や注ぎ方を学びます。
●ロースター実習
ロースターを使用してコーヒーの生豆から焙煎方法を学びます。熱と圧力の加え方が変わることでの違いを実践します。
●SNSプロモーション
商品撮影や動画編集を学び、SNSで発信するスキルを身につけます。
卒業後の進路
【めざせる職種】
●カフェオーナー
●カフェスタッフ
●バリスタ
●カフェパティシエ
●移動カフェオーナー
●カフェバーオーナー
●ロースター
●コーヒー専門店オーナー
●喫茶店オーナー
学費
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入学金
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100,000円
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学費について
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学費については2027年学生募集要項をご確認ください。
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