専門学校岡山ビジネスカレッジの「パティシエ・ブーランジェ学科」詳細

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専門学校岡山ビジネスカレッジ「パティシエ・ブーランジェ学科」詳細

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オープンキャンパス他

共学2年制 [昼]定員35名

パティシエ・ブーランジェ学科

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パティシエ・ブーランジェ学科の学び

国家資格の製菓衛生師を在学中に取得し、技術だけでなく人間力も兼ね備えたプロを目指す！

◆文部科学大臣認定　職業実践専門課程

【パティシエ・ブーランジェ学科の魅力】
①幅広い学びが魅力！多彩なジャンルの授業で将来の選択肢が広がる
②技術力のOBC！日本最大の洋菓子コンテスト学生部門全国1位など実績多数
③やる気に応える放課後フォローアップも充実

【目指せる仕事】
パティシエ（洋菓子店、カフェ、ホテル、結婚式場など）、パン職人、カフェスタッフほか

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イチ押し！
注目のカリキュラム

2023ジャパン・ケーキショー東京エコール部門全国1位の快挙！！

OBCのパティシエ・ブーランジェ学科は、技術力を試す場として県内外のコンテストに積極的に挑戦しています。
2024年度も岡山県洋菓子協会主催の岡山県洋菓子コンテストで8年連続となる「金賞」を受賞、西日本洋菓子コンテストでは「優良賞」受賞と、技術力を高く評価していただきました。

そして、さらに、日本最大の洋菓子展示会として、国内はもとより海外までその名を広く知られた全国規模の洋菓子コンテスト「2023ジャパン・ケーキショー東京」エコール（学生）部門において、本校の学生が見事「金賞」を受賞し、全国の頂点に輝きました！！

コンテストへの挑戦は自分との戦い。OBCでは技術力の向上はもちろん、将来パティシエとして活躍するために必要な集中力や精神力もコンテストを通して養い、夢をサポートしています。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

サービス接遇検定
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
製菓衛生師
菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）
パティスリーラッピング

卒業後の進路

パティスリーだけでなく、活躍の場は多彩★
1年次から始まる充実の就職サポートで、県内外の希望の就職を実現！

【就職実績】
就職内定率100％（2024年3月卒業生実績）

ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山、patisserie un.fleur、パティスリー菓欒、リッチフィールド、株式会社白十字、ル・フォワイエ、有限会社葡萄園、ボンテ洋菓子店、プティ・グレーヌ、株式会社おかやま工房リエゾン、株式会社サンラヴィアン、ウォールウォーレン有限会社、cafe comme ca、アンドリューのエッグタルト、株式会社モンテール、株式会社大手饅頭伊部屋、古民家カフェ＆cafe Hanare、French cafe CHASEN、３時の王様ほか

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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