製菓技術科 プロ・パティシエコース
プロ・パティシエコースの学び
技術を基本から身につければ、必ずできる。
1460時間の実習で、さらに高度な技術を学び、おいしさと美しさにこだわる「プロのパティシエ」へ。
実習中心の授業で、洋菓子・和菓子・パンを極めます。
注目のカリキュラム
オリジナルケーキを極める「創作研究」
2年次のカリキュラムは本校のオリジナルを重視したカリキュラムとなり、オリジナルのケーキを創るための授業が多くなります。
学生の内からオリジナルのケーキを考え出す方法、発想を鍛える実習授業です。
この授業を通じて、百貨店で販売できるようなオリジナルのお菓子を作れるようになれるのです。
めざせる資格・検定
- 製菓衛生師
- カフェクリエーター3級
- パティスリーラッピング3級
- ビジネス検定3級
卒業後の進路
お菓子の店ルドルフ、マリーポアラーヌ、パティシエ エスコヤマ、菓子の実 ヤマオカ、三木山スイーツガーデン、ケーニヒスクローネ、ぱにーに、神戸洋菓子工房バースデイ、カタシマ株式会社、大江の郷自然牧場、森のお菓子工房木いちご、ロマラン洋菓子店、パティスリー ル・クール、ラトリエ・イチコ、白バラ洋菓子店、メリーウィドウ、シャウムクレーム、ア・ラ・カンパーニュ、パティスリー ル・プティブルー 他多数
学費
2026年度
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入学金
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100,000円
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卒業までの総学費
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3,000,000円
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学費について
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【学費の記載に関して】
・プロパティシエコース（２年制）の総額
・2026年度実績のため変動の可能性があります。
・入学前にかかる費用（入学金や学用品）から卒業までかかる費用の総額です。
※海外研修(希望者)の費用は含んでおりません
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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