本学は「RealizeYourMission（あなたの使命を実現しよう」をスクールモットーに、少人数教育を重視し今の時代を生き抜くための力を育む教育を展開しています。
●食物栄養学科
食の専門知識に加え、多様なカリキュラムを備え、栄養士だけでなく、栄養教諭も取得できます。また、専門学校とのWスクール制度により、製菓衛生師の受験資格取得課程も開講。幅広い知識とスキルにより食のスペシャリストを目指しています。
卒業後は管理栄養士受験を見据えた無料講座も開講し、卒業生をサポートしています。
●コミュニティ文化学科
「英語コミュニケーション領域」「ビジネスコミュニケーション領域」をもとに、興味ある進路や資格に応じて科目の選択が可能。MOS、簿記、医療事務、語学、観光、ホテル・ブライダル、図書館司書など、多彩な学びを用意しています。
セメスター制により２年間で卒業可能な「６か月留学」など、海外で学ぶ機会も充実。入学時に英検準２級以降を取得している方を対象にした奨学金制度もあります。