織田製菓専門学校の「製菓本科1年制コース」詳細

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織田製菓専門学校「製菓本科1年制コース」詳細

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オープンキャンパス他

共学1年制 [昼]定員20名

製菓本科1年制コース

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製菓本科1年制コースの学び

毎日の製菓実習で現場に必要な技術を身につける。

毎日の実習を指導するのはプロのパティシエ。現場で通用する洋菓子の技術を身につけ、就職の意識も高めます。さらに選択科目では、自分の「学びたい」を追求し、目標に合わせた時間割を組むことができます。

◆基礎を学び最短で現場へ
パティシエに必要な技術と知識を1年間で身につけ、最短で現場に出ることを目指します。

◆選択科目でさらにスキルアップ
5科目から学びたい科目を選択でき、オリジナルの時間割を作ることができます。すべての科目を選択することも可能です。

◆充実の就職サポート
就職セミナーが4月から始まります。一人ひとりにあったきめ細やかな就職サポートでバックアップします。

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イチ押し！
注目のカリキュラム

製菓理論/材料学

お菓子の材料にはそれぞれ特性があり、それがお菓子作りに重要な役割を果たしています。そのため技術面だけでなく、各素材の性質を理解することが大切です。また、材料の配合や混ぜる順番も、科学的な裏付けと合わせて学べば理解しやすくなります。

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卒業後の進路

主な就職先
◆ホテル・ブライダル
アニヴェルセル（株）／アマン東京／ウェスティンホテル東京／（株）小田急リゾーツ／グランドニッコー東京台場／シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル／帝国ホテル／（株）東京會舘／日本ホテル（株）／ヒルトン東京お台場／ホテルインターコンチネル東京ベイ／ホテルオークラ東京／ホテル雅叙園東京／（株）ミリアルリゾートホテルズ／森ビルホスピタリティコーポレーション／リーガロイヤルホテル
※ほか多数

◆パティスリー・カフェ
ア・ラ・カンパーニュ／（株）エーデルワイス／エコールクリオロ（株）／菓子工房シェルシェ／ガトー・ド・ボワイヤージュ（株）／（株）グルメ和光／（株）シェタニ／（株）シェ松尾／365アニバーサリー／（株）資生堂パーラー／（株）新宿高野／スイーツガーデンユウジアジキ／（株）成城風月堂／西洋菓子おだふじ／（株）ダロワイヨジャポン／（有）テオブロマ／（株）トランジットジェネラルオフィス／トリアノン洋菓子店／（株）日本ガストロノミー研究所／パティシエヒロ・ヤマモト／パティスリーウルソン／パティスリーエマリュール／パティスリーカシュカシュ／パティスリーキャトルキャール／パティスリータツヤササキ／パティスリーハルミエール／パティスリーラキュイッソン／パティスリーレネット／（株）ピーエスコープ／（株）ブールミッシュ／マリオネット洋菓子店／（株）武蔵野菓子工房／（株）モンブラン／フランス菓子ボージュ／ラッシュ（株）（キルフェボン）／（株）ルカド／（株）ル・グレ館／（有）レゼルブランシュ
※ほか多数

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