神戸国際調理製菓専門学校の先輩・先生の声

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兵庫県 私立専門学校

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0120-03-1815(広報部)  
E-mail
info@ikusei.ac.jp  
URL
http://www.ikusei.ac.jp  

先輩の声

独立して、自分のお店を持った先輩

岡田 和之 さん / 神戸市/一や オーナー

【経営調理技術科(現:調理スペシャリスト本科)1995年卒業】
大阪、神戸の料亭で修業を積みました。現在は和風割烹のオーナーとして店に立っていますが、常連のお客さまを飽きさせない工夫に砕身しています。プロですから、どんなことがあってもおいしいと言われる料理は出し続けたいですね。

(掲載年度:2009年度)

現場で活躍している先輩

植松 恵子 さん / 神戸市/神戸ポートピアホテル 勤務

【製菓衛生師科 2006年卒業】
ホテルで働く魅力は、さまざまな経験が積めることです。豪華なウェディングケーキやコース料理のデザート、テイクアウト用のケーキなど毎日いろんなお菓子を作っています。
とびきりのお菓子を作るための試行錯誤なら難しくても苦になりません!
ホテルでの経験を通してコツコツ力を磨いていくことが楽しいです

(掲載年度:2011年度)

海外で活躍している先輩

李 さん

【製菓衛生師科 2005年卒業】
私は香港の出身です。来日して日本語学校で学んでいましたが、デパートで見たケーキの美しさに感動し、本学園の元町校への入学を決めました。在学中たくさんの種類のケーキをつくり、卒業後は、香港のデザート専門チェーン店に入社。同店は、日本の柔軟な発想を商品開発に取り入れたいと考えていますので、本校で学んだ私のスキルが存分に活かせるような気がしています。香港のみんなをびっくりさせるようなケーキをつくりたいですね。

(掲載年度:2009年度)

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先生からのメッセージ

何でも相談にのりますよ!

寺村 英喜 先生

みなさん!こんにちは!
食の街「神戸」に全国各地から未来のシェフ・パティシエを目指して学生が集まって来ています。

学費についてアルバイトについて・・・
何でも気軽に質問してください!

是非、体験入学へ参加して学校の雰囲気を味わってください。

(掲載年度:2014年度)

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