辻学園調理・製菓専門学校 調理師科の情報

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大阪府 私立専門学校

辻学園調理・製菓専門学校

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TEL
0120-86-1593  
E-mail
info-osaka-chori@sanko.ac.jp  
URL
http://www.sanko.ac.jp/osaka-chori/  

調理師科の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:200名
  • 年限:1年

少人数制・実習中心のカリキュラム

辻学園は少人数制・実習中心のカリキュラムを設定しており、初心者でも料理の基本からプロの講師陣が一人ひとり丁寧に指導します。また、積極的に自主練習ができる環境を整えるため、練習の材料費は学校で負担。先生立ち会いの元で行うので、細かな個人指導も受けることができます。レストラン実習や店舗販売実習など、毎日の実習の中で何度でも繰り返し作り、経験を積むことで、本物の実力を身につけます。

◆調理師科(1年制)
1年間で日本・西洋・中国料理・新調理技術・製菓やレストランサービスなど、「食」に関して総合的に学び、幅広い知識と確かな技術を身につけていきます。初心者でも一から学べる独自のカリキュラムで、社会から即戦力として求められる力を創造性豊かに養います。卒業と同時に調理師免許を取得できます。1年間でプロを目指す人に最適なコースです。

卒業後の進路

辻学園の伝統・実績に対する信頼の証。全国各地から多数の求人が寄せられます。就職率97.5%(2015年3月)78名/80名

<就職実績>(調理)
帝国ホテル大阪/ホテルオークラ神戸/なだ万/鰍ミらまつ/ミリアルリゾートホテル/ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・ナゴヤ/美濃吉/大成閣/ハイアットリージェンシー大阪/ポンテベッキオ 他多数

めざせる資格・検定

調理師 製菓衛生師
NPO食育インストラクター3級 食品技術管理専門士
レストランサービス技能士3級受験資格 ビジネス能力検定1〜3級
色彩検定1〜3級  

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注目のカリキュラム

レストラン実習・店舗実習で実践力を高める。

注目のカリキュラム
学内にある、本格的なレストラン実習室・店舗販売実習室(TEC-caf?)を利用し、学生が自分達でメニューの考案から仕込み・仕上げ・接客・販売までを行い店舗運営をトータルに学習していきます。店舗運営の全てを定期的に経験することにより、各々の役割や責任を通して、プロの現場で即戦力となる力を身につけていくことができる本校オリジナルプログラムです。

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学費

学費について 【年間学費】
入学金:100,000円
授業料:980,000円 (2回分納の場合:490,000円/4回分納の場合:245,000円)
施設設備費:200,000円(2回分納の場合:100,000円/4回分納の場合:50,000円)
実習費:400,000円
合計:1,680,000円
(2回分納の場合:1,090,000円/7月納入金:590,000円)
(4回分納の場合:795,000円/6月・9月・12月納入金:それぞれ295,000円)
※教材費(包丁・白衣・教科書・検定受験料など)は実費負担となり、指定期日までの納入となります。
また、一括全納が原則になります。
(実費負担額は学科・年次により異なりますが、調理師科・上級調理師科:初年度合計20〜25万円程度・
2年次合計9〜14万円程度、製菓パティシエ科・製菓マイスター科:初年度合計15〜20万円程度・
2年次合計9〜14万円程度となります。)

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