美作大学

【食物学科】食品学で最先端技術の話題「トレハロース研究」の授業（1/20)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
いま話題の「食」の最先端技術「トレハロース」の開発動向を聴講
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

1/20（水）、美作大学食物学科2年生を中心に、谷口先生の授業「食品学」の中で、今話題の「トレハロース」開発の話を聴講する機会がありました。
学生たちは熱心にこの話題について聞いていました。

講師の先生は、岡山市にある林原生物化学研究所の福田恵温（ふくだ　しげはる）先生（常務取締役）です。

福田先生は、非常にわかりやすく、学生一人一人に説くようにお話をしてくださいました。また学生も、話題のトレハロース、いったいなんなのか、これが食品業界において、どんなに大きな革命を起こしたのか、を知ることが出来たと思います。先生が手の届く近い距離で問い、答えていただけるのも小規模大学だからこそでしょうか。

甘味料の成分に思われがちのトレハロースですがその使い方は、様々。食品の保存効果が高いこと、化粧品までに使用されていることなど、知らないことが一杯でした。学生たちがよく目を向ける食品の成分。人の健康に寄与するそれらのことを研究することがどんなに大切かもまた感じさせてもらいました。

福田先生は授業の最後に、学生たちにメッセージを残してくれました。
「あきらめないこと、信念をもって生きること。それが必ず自分の将来強いては社会の未来を切り開く」と。

学生のみならず教職員までにも心に残るお話でした。

どうも貴重なお時間をありがとうございました。

文部科学省「平成21年度　私立大学等研究設備整備費等補助金（私立大学等研究設備等整備費）」に交付内定

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
文部科学省「平成21年度　私立大学等研究設備整備費等補助金（私立大学等研究設備等整備費）」に交付内定しました
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

このたび、文部科学省の公募事業に申請した本学の取り組みが採択されました。

「私立大学等研究設備整備費等補助金（私立大学等研究設備等整備費）　概要」
＞教育・学術研究の振興を目的として、私立大学等が行う教育・研究装置、研究設備等について文部科学省が補助を行います。

美作大学のホームページをご利用ください。

入試の情報、学科の内容、学生の活躍など、盛りだくさんの内容でお送りしている美作大学・美作大学短期大学部のホームページ。
インターネットを使える環境であれば誰でも見ることが出来ます。
合言葉は、「mimasaka.jp」（みまさか どっと じぇい ぴー）です。これからもどうぞよろしくね。

■実習施設が多い美作大学■
　
　学生数に対して十分な実習施設を備えているのもポイントのひとつです。
　また学生生活をエンジョイできるよう、各施設を備えています。
　
○美作大学の実習室
　
・調理実習室、実習食堂、図画工作室、美術デザイン室、ピアノ練習室・レッスン室、屋上ピアノ練習室、児童音楽演習室、介護実習室、入浴実習室、福祉演習室、被服構成室、情報処理室、SOHO演習室、設計製図室、実験工作棟など。その他、各実習室、研究室などがあります。
　
○学生利用の部屋
　
・図書館、体育館、食堂、サークル室、多目的ホール、ジュネスホール、ロッカールーム、学友会室、学祭実行委員室、学生ロビー、バーベキューコーナー、など。
　
○その他
　
・隣接して、美作大学附属幼稚園があります。実習先や研究などで協力しています。
・大学寮、短期大学寮があります。
・自転車、駐車場、グラウンドなど。