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『食物学分野』学部・学科・コース
『食物学分野』学部・学科・コース
生活創生学部健康栄養学科
「健康づくりの専門家」を育てます
健康栄養学科には、３つの特徴があります。
【疾病予防、治療に繋がる実践的栄養学】
幅広い知識の修得ができるカリキュラムで、健康のスペシャリストとしての実践力を養います。
【地域に貢献する人材育成】
栄養について学ぶことで、地域に貢献できることがたくさんあります。
【国家試験に強く、専門を活かした就職】
徹底した受験対策で、管理栄養士国家試験の高い合格率を実現！
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜栄養教諭一種免許状｜中学校教諭免許状｜高等学校教諭免許状
生活創生学部フードマネジメント学科
地域の特性を生かした「食」のスペシャリストを育てます
フードマネジメント学科には、３つの強みがあります。
【食は身体を作るだけでなく、地域経済を動かす】
生産・加工・販売流通を学ぶことで観光客を増やしたり、青森県産品のブランド化を図ったりすることで、地域の活性化に取り組みます。
【最先端の食品科学とビジネスの視点から、食に関わる問題を徹底的に追及】
「文理融合」の学びで、食に関わる科学技術から社会現象に至るまでを広く学ぶことができます。
【青森県を愛し、青森県に愛される学科】
青森県は農産物・海産物の宝庫です。青森県の明るい未来を拓くには、その宝を食の面から盛り上げることが欠かせません。
将来、青森県を支えるのは若い皆さんなのです。
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〈目指せる資格〉
フードコーディネーター｜フードスペシャリスト資格認定試験
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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『食物学分野』学部・学科・コース
人間科学部ヘルスフードサイエンス学科
食品開発のプロになる。食に関する調理、開発、品質管理など食産業での活躍を目指す学科です。
2年生から全員がさいたま市内のお店や企業と共同で商品開発を体験。在学中から開発実績を積むことができます。栄養士免許を取得するとともに、自分の興味関心に沿って自由に選べるカリキュラムが魅力の学科で取得可能な資格も多数あります。国内外のレシピコンテストにも参加し、食で楽しみたい学生におススメです。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜フードコーディネーター｜フードスペシャリスト資格認定試験
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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家政学部食物学科 食物学専攻
「食と健康づくり」の専門家として社会に貢献できる人材を育成
健康に関する志向や実践意識が高まっている今日、「食」の大切さを十分に理解し、適切な食の選択や科学的な判断に基づいた食行動を提案できる栄養士を養成します。さらに、食の専門家として高度な知識と技術を身につけて、社会に貢献できる人材を育成します。
■学びの特徴
○栄養士に必要な専門知識を中心に幅広く「食」を学ぶ
栄養士免許取得に向け、講義・実験・実習を通して食を幅広く学びます。実際に手を動かし体験する授業が多く、実践力を養います。さらに家庭科教諭も目指すことができます。
○栄養士免許、中・高の教員免許が取得可能
栄養士免許はもちろん、中学・高校の教員免許（栄養教諭二種を含む）が取得できます。教育実習を体験するなかで、人に伝えることの難しさや実際の食育への取り組み方を知るなど、学びの幅を広げることも可能です。
○食品・研究開発、外食産業などさまざまな食の世界へ
食品関連企業での食品の研究・開発、食品系の販売業、外食産業、教員など進路の幅広さが食物学専攻の特徴です。学んだ知識を生かして、さまざまな食の世界で活躍できます。さらに大学院進学の道もあります。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜レクリエーション・インストラクター｜栄養教諭二種免許状｜中学校教諭免許状｜高等学校教諭免許状
家政学部食物学科 管理栄養士専攻
医療、福祉、公衆栄養などの分野で活躍できる管理栄養士を育成
「食」の大切さを十分に理解し、人の食生活や健康を支えるために必要な専門知識や技術を学びます。医療職として人々の健康状態を適切に評価、ならびに健康増進および疾病予防のために栄養教育を実践し、医療、福祉、公衆栄養などの分野で責任を果たす管理栄養士を育てます。
■学びの特徴
○管理栄養士免許取得を目標に専門知識・技術を修得
管理栄養士免許取得に向け、健康と食に関わる関連分野について深く学びます。病院をはじめ、管理栄養士が働くさまざまな施設で臨地実習を行います。
○管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許を取得
卒業時に、管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許が取得できます。全員が国家試験に挑戦。4年次後期には受験対策講義が用意されており、毎年高い合格率を誇ります。さらに栄養教諭一種免許が取得できます。
○健康づくりの専門家として医療や福祉関係の道に
管理栄養士として、医療や福祉系施設、学校、保健所においてより専門性の高い業務に従事できます。さらに大学院進学の道もあります。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜レクリエーション・インストラクター｜栄養教諭一種免許状
オープン
キャンパス 他
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キャンパス 他
