栄養教諭一種免許状の資格取得が目指せる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国]

キーワードは「生活創生」。新しい時代を見据えて新たな分野に挑戦し、地域の課題を解決しながら貢献できる人材づくりを目指しています。

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「健康づくりの専門家」を育てます

健康栄養学科には、３つの特徴があります。
【疾病予防、治療に繋がる実践的栄養学】
幅広い知識の修得ができるカリキュラムで、健康のスペシャリストとしての実践力を養います。
【地域に貢献する人材育成】
栄養について学ぶことで、地域に貢献できることがたくさんあります。
【国家試験に強く、専門を活かした就職】
徹底した受験対策で、管理栄養士国家試験の高い合格率を実現！

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幅広い分野で活躍できる管理栄養士を目指す！！

管理栄養士として幅広い分野で活躍できるプロフェッショナルを育成しています。
病院の栄養指導だけでなく、薬局管理栄養士やスポーツ栄養分野、国際栄養を学ぶ科目が選択できます。グループ学修を学校全体で薦めていて、人と話すのが好きな学生におススメです。
1年次から「管理栄養士基礎演習」を履修し、管理栄養士になるための基礎を学びます。
3年次からは月1回の実力試験を実施し、こまめに到達度を把握。結果に応じて個別に指導を行います。

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医療、福祉、公衆栄養などの分野で活躍できる管理栄養士を育成

「食」の大切さを十分に理解し、人の食生活や健康を支えるために必要な専門知識や技術を学びます。医療職として人々の健康状態を適切に評価、ならびに健康増進および疾病予防のために栄養教育を実践し、医療、福祉、公衆栄養などの分野で責任を果たす管理栄養士を育てます。

■学びの特徴

○管理栄養士免許取得を目標に専門知識・技術を修得
管理栄養士免許取得に向け、健康と食に関わる関連分野について深く学びます。病院をはじめ、管理栄養士が働くさまざまな施設で臨地実習を行います。

○管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許を取得
卒業時に、管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許が取得できます。全員が国家試験に挑戦。4年次後期には受験対策講義が用意されており、毎年高い合格率を誇ります。さらに栄養教諭一種免許が取得できます。

○健康づくりの専門家として医療や福祉関係の道に
管理栄養士として、医療や福祉系施設、学校、保健所においてより専門性の高い業務に従事できます。さらに大学院進学の道もあります。

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人々の食と健康を守る。

世界に類を見ない速さで進展する日本の少子・高齢化社会。生活習慣病をはじめとした「食と健康」をめぐる課題は、我が国を取り巻く社会問題といっても過言ではありません。このような社会背景のもと、国ぐるみでの対策が模索されるうえでキーポイントとなるのが、「健康」「運動」「休養」であり、なかでも栄養(食事)のスペシャリストが、管理栄養士です。
本学では、疾病の予防から療養・リハビリ・介護も含めた幅広い分野で栄養管理・改善のありかたを探り、将来は国家資格の専門職＝管理栄養士として人々の健康と生活の質の向上に寄与する人材を養成しています。
■現役合格を目指して
本学栄養学部・栄養学科では、入学直後から卒業時の国家試験合格に向けて、段階的に習熟度向上を図るプログラムが組まれています。1年次では、研修の場において他学生や教員との交流を深めるほか、現職の管理栄養士を招いた講話などを通して、早くから自分たちの将来像を描き出します。3年次前半までに管理栄養士の仕事内容・役割を理解し、後半から4年次にかけ臨地実習へ。企業の給食経営管理、病院、保健所における栄養指導など様々な分野を経験します。
■手厚い支援体制
経験豊かな教員による充実した支援・指導体制も栄養学部・栄養学科の大きな特長です。
管理栄養士に必要となる理系科目に苦手意識を持つ学生に向け、生物・化学の基礎科目を用意するなど、一人一人の学びの個性に向き合う丁寧な指導で、さまざまな現場で活躍できる優れた管理栄養士を目指すことができます。

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その人を見つめ、ウェルビーイングを支える管理栄養士に。

栄養学科では、キリスト教的人間観に基づき、人々をより幸福な生活と人生に導く管理栄養士を養成します。科学的な知見と温かなまなざしを持ち、食の面から地域の健康長寿社会の実現に貢献するプロフェッショナルを目指します。

【養成する人材像】
キリスト教的人間観・自然観に基づき、栄養と体の健康について科学的に理解し、高度な専門知識と高い実践力を備えた、食を通じて地域社会と人々の健康な生活を培う人材を育成する。

【取得可能な免許・資格】
・管理栄養士（国家試験受験資格）
・栄養士
・栄養教諭一種免許状
・食品衛生管理者（任用資格）
・食品衛生監視員（任用資格）

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家政学部

現場で活きる実践力を養い、幅広く活躍できる建築業界・インテリア業界のスペシャリスト、衣・食・住に関する知識と技術を身につけた家庭科教員、複数の資格を取得しさまざまな分野で活躍できる管理栄養士を養成します。

・生活科学科　住居学専攻　【建築スペースデザインコース／インテリア・プロダクトデザインコース】
　　　　　　　　　生活科学専攻　【家庭科教員養成】
・健康栄養学科　【管理栄養士養成課程】

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家政学部　健康栄養学科

管理栄養士を主軸とし、+αとなる多種多様な資格を組合せ、教育、医療、健康、スポーツ、食ビジネスなど、現代社会のさまざまな分野で活躍できる管理栄養士を養成します。
臨地実習では病院、学校、福祉施設、保健所・保健センターから複数の分野を選択して実習を行うことができ、仕事への理解が深まり、進路選びの参考になります。
さらに、1年次からの対策授業や勉強会、模擬試験の実施で効果的な学修を実施し、国家試験合格を強力にサポートします。

◇学生主体のプロジェクトを通して実践力を身につけます
食と健康から地域社会に貢献できる管理栄養士をめざし、学生主体の実践活動EAT&スマイルプロジェクトを行っています。健康・医療分野、子ども食育分野、菜園分野、食クリエイト（懐石料理／食品開発）分野にわかれ、食についてさまざまな側面から学びを深めます。

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66年の栄養教育の伝統が新しい時代を担う管理栄養士を養成します。

名古屋文理は60年以上にわたり、多くの栄養士・管理栄養士を輩出、卒業生は多分野で活躍しています。臨床の場では、医療チームの一員として栄養管理の面から患者さんのケアに貢献しています。高齢者施設では栄養と介護の視点からサポート。また職場や学校・地域などで行う栄養や給食管理、さらに近年はメタボリックシンドローム・生活習慣病予防の栄養指導など、管理栄養士の社会的ニーズはますます高まっています。本学科では、こうした将来の夢を実現するパスポート「管理栄養士」国家試験の合格に向けて、独自のシステムで全面支援。新しい時代を担う“管理栄養士”を養成しています。
1年次からゼミナールを開講。少人数制で細かい指導を徹底。
少人数のフレッシュマンセミナーを1年次に開講。それに加え指導教員制でバックアップすることにより、学生一人ひとりの要望に応えることができる教育体制を実現。また、例えば高校で化学を学んでいない学生に対する支援として化学系の科目を充実させるなど、カリキュラム編成においても配慮しています。

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現代生活学部

●女子教育のつよみ
100年を超える女子教育の実績があります。少人数の女子大学だからこそできる教育で、社会で必要な問題解決能力やコミュニケーション能力を身につけます。

●取得をめざせる免許・資格が充実
「生活情報学科」では、WEB系の資格だけでなく、中・高家庭科教諭の資格取得をめざすことができます。
「こども生活学科」では、保育士・幼稚園教諭に加え、小学校教諭を合わせた３免の同時取得、または、保育士・社会福祉士（国家試験受験資格）の同時取得のいずれかを選択することができます。
「食物栄養学科」では、管理栄養士（国家試験受験資格）のほか、栄養士と栄養教諭の資格取得もめざすことができます。
その他各学科で様々な免許・資格の取得をめざすことができます。

●京都一の繁華街・四条河原町から一番近い女子大学
キャンパスの周辺には、知恩院や八坂神社など京都を代表する名所がある一方、四条河原町にも近く、アクセスや買い物に便利です。

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⾷べることが好き、⾷に関する資格を取得したいなら、千⾥⾦蘭⼤学栄養学部

国家試験と就職に強く、学⽣が進みたい進路を実現。
学⽣と教員が双⽅向に距離が近く、いつでも対⾯で対応してくれる環境です。
友⼈関係の満⾜度は98%と、卒業後も交流できる友⼈ができます。

◆全国平均を上回る管理栄養⼠国家試験合格率
管理栄養⼠合格に向けた取り組みを⼊学前から実施しています。
1年次から出題分野の計画的な履修や模試に取り組み、4年次では集中対策を実施するだけでなく、担任やゼミ担当教員が⼀⼈ひとりに沿ったアドバイスを⾏う個別相談など万全の⽀援体制を整えています。
その結果、全国平均を上回る国家試験合格率を達成しています。

◆双⽅向に距離が近い教員と学⽣
学⽣と教員が双⽅向に距離が近く、どんなときも相談に乗ってもらえます。
いつでも対⾯で対応してもらえることも魅⼒。
⼀⼈ひとりの出席状況や成績の変化に対するきめ細かな指導や個別⾯談も⾏います。
保護者会や懇親会を開いて相談の場を設けるなど、保護者の⽅との連携も図っています。

◆6つの履修モデルで希望の進路に応じたスキルを磨く
⼈間⽣活に⽋かせない「⾷」は、幅広く奥深い学びの内容が広がっています。
栄養学部ではその中から、⾃分が興味を持って追究していきたい分野を⾒極められるように、「医療栄養」「健康増進サポート」「フード&メディカルリサーチ」「⼦どもの栄養」「フードサービス」「国際栄養」の6つの履修モデルを⽤意しています。

◆神⼾市や北海道美瑛町との連携
神⼾市で養殖されている「神⼾元気サーモン」を使⽤したクリームソースを学⽣が開発。
完成した商品は、地域や⼤学祭などで販売しました。
他にも、北海道美瑛町との連携も始まる予定です。
学⽣にとって有意義な産官学連携により、「⾷と栄養」を実践的に学ぶことができます。

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「ゼミ」で栄養を考える4年間

1年次の「基礎ゼミ」で管理栄養⼠に必要な基礎知識を学び、2・3年次の「実践ゼミ」ではフードロス削減や商品・レシピ開発など設定したテーマに沿って課題解決に挑戦。4年次の「卒業研究」では本格的な研究に取り組みます。

◆理科系科⽬への不安を解消するシステムを確⽴
実験や実習の多い栄養学科で学ぶには、化学・⽣物の基礎知識は不可⽋です。
そこで、1年次に化学・⽣物の基礎科⽬を開講し、管理栄養⼠養成課程へのスムーズな移⾏を図っています。

◆縦割り担任制度と学年間交流
全学年の学⽣から構成された縦割りの少⼈数制クラスを担任が⾒守ります。
⼊学から卒業まで同じ担任が受け持ち、学⽣⼀⼈ひとりの適性や成⻑に応じて学びや進路の相談に応じます。
また、先輩と後輩が交流する機会が設けられています。
経験を伝え、悩みを相談することで、お互いの学びへのモチベーションも⾼まります。

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食を学び、人を健やかにする人になる『健康栄養学科』

「食と医学を基本とした栄養学」を学び食文化を深く考え、広く社会に貢献できる次代の管理栄養士を育てます。

九州トップクラスの管理栄養士国家試験合格率
・管理栄養士国家試験 過去５年間の平均合格率
健康栄養学科では、学年ごとに学修の達成目標を設定し、丁寧な教育指導を行うことで、各年度とも安定した管理栄養士国家試験の合格を実現しています。過去5カ年(2018～2022年度)の合格率は全国平均を大きく上回る97.0％を誇ります。
　これは、九州にある公立、私立大学の管理栄養士養成施設校14校の中でもトップクラスにあたります。また、過去15年間(2008～2022年度)の合格率の平均値も94.9%であり、全国の養成施設校と比べても本学の管理栄養士国家試験合格率は高いレベルとなっております。

教員全員がスペシャリスト
・健康栄養学科の専任教員は、全員が医師または管理栄養士の有資格者です。国家試験や様々な現場での実務経験のある教員だからこそできる実践的な教育と国家試験に向けた充実した受験対策を実践します。

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管理栄養士科

栄養のスペシャリスト「管理栄養士」を最短で育成

栄養管理の全ての分野において深い知識が求められる管理栄養士の資格取得を目指します。生活習慣病の最大の原因となっている食生活の改善を担う医療スタッフの一員として活躍を期待されている管理栄養士。卒業後は、「高度専門士」の称号が与えられ、大学院への進学も可能です。

◆POINT1：管理栄養士国家試験　
東京栄養食糧専門学校は全国の専門学校に6校しかない管理栄養士科を設置しています。試験に向けて、模擬試験や対策講座を実施し、国家試験の合格者数は毎年専門学校トップクラスの実績を誇っています。

◆POINT2：進路に合わせた2つのコース別選択科目
豊かな教養と人間性を養う基礎分野と、栄養士に欠かせない専門的な知識と技術を習得した後、進路に合わせたコース別科目を履修します。
【医療・福祉コース】　【健康・食育コース】

◆POINT3：実験・実習中心のカリキュラム
実験・実習・演習の授業が48.1%占めたカリキュラム。実験・実習を重視することで、理解を深め、調理技術を高めます。また学内で学んだことを基に、給食運営管理、病院などの医療現場にて管理栄養士業務や役割について更に理解を深めます。

◆POINT4：栄養教諭、介護職員初任者研修など習得可能
卒業と同時に栄養士免許と管理栄養士国家試験受験資格の取得とはもちろん、食育指導をする「栄養教諭一種免許」や高齢者等のサポートをする「介護職員初任者研修」など複数にわたり資格取得が可能です。

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健康・食育コース

食育を通じて次世代を担う子ども達の成長や食事で健康保持をサポートする管理栄養士を目指します

食生活が多様化し、肥満、拒食症、アレルギーなど、食に関する諸問題がクローズアップされています。乳幼児から児童・生徒に至る成長期、ならびに人々の健康の維持・増進にかかわる分野で力を発揮したい人に適したコースです。

【選択コース科目】
・公衆栄養統計演習
・スポーツ栄養演習
・フードマネジメント論
・公衆栄養学実習Ⅱ〔選択〕

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