東京スイーツ&カフェ専門学校の魅力!
ここが一押し
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、
2年間で様々なレシピを習得!
学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催!
①スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる!
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力!1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース/カフェ&バリスタコース/ブーランジェ・製パンコース/スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
②企画から販売まで体験する学内店舗実習を開催!
学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗「cocotte~ココット~」を併設!この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
③2年次総授業の約95%が実習・演習!
2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次は総授業の約95%が実習・演習!授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。学内店舗実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。
学生生活を紹介!
CAMPUS LIFE
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おいしさを生み出す最新の設備・充実の施設。
各種実習室では、先生の手元が近くで見られるように、手元を映し出す液晶テレビを多く設置し、充実した授業ができるようにしています。 カフェ実習室は本物のカフェさながらのおしゃれな雰囲気です。
新着記事
NEWS
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オープンキャンパス開催中!
東京スイーツ&カフェ専門学校は、製菓・製パン・ドリンク・調理の食の全てが学べる学校です!
本校では、来校型のオープンキャンパスとオンラインでのオープンキャンパス両方とも実施しております!
◆直接来校したい人向け
やっぱり自分の目で確かめたい人、じっくり相談したい人にオススメ!
実際に校舎を見学したり、直接先生に話を聞きたい方には必見!!
◆おうちから参加したい人向け
まずはスマホで気軽に参加したい人にオススメ!
外出できない方、遠方で直接来校できない方は、自宅からでもスマホ1つでカンタンに参加できます!
↓詳しいイベント情報に関しては下記をクリック↓
https://www.sanko.ac.jp/tokyo-sweets/event/search.shtml
オープンキャンパスに参加すれば、
学校説明や入試説明を聞けたり、調理体験などができます!
東京スイーツ&カフェ専門学校学部・学科・コース
先輩・先生の声
キミへのメッセージ
先輩からのメッセージ
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直に“ありがとう”と伝えていただける事が多いので励みになります
カフェ&バリスタコース / ホテルニューオータニ東京 勤務
/西尾 愛梨さん
【本校に入学した理由を教えてください】
調理だけではなく、ケーキやドリンク・パンなどを学びたかったからです。また実習を数多く体験することができ、一般の方とも関わる事のできる店舗実習に魅力を感じたからです。
【現在はどんなお仕事をされていますか?】
パティスリーでケーキとパンの販売をしています。実際に調理場にはいませんが、学校で習った実習の知識や座学の知識などがとても活かされています。ケーキショップは想像以上に知識が必要だったり、お客様に商品を渡す俊敏さなど、周りを見て行動する事が多々あります。それは日々の実習で自然と身につけられていたのですぐに対応する事ができました。
【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか?】
飲食に関わる仕事がしたかったので、調理・製菓が学べる東京スイーツ&カフェ専門学校に入学。それから接客にも魅力を感じ、飲食に携わりながらも接客業をしたいと強く思うようになり、就職先を選びました。今ではパティスリーに配属され、日々成長の毎日です。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思う事は何ですか?】
実習や座学はもちろん、校内の先生方や一般の方、外部の方と接する事も多く、対応の仕方なども自然と身につられたと思います。おかげで自然と周りを見て行動に移す事ができるようになりました。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】
お客様の要望に沿ってケーキを選んだり、ギフトの作成をしてぴったり希望に沿う事ができた時が幸せです。また授業の中にあったラッピングの授業がとても役に立っています。お客様がお持ちになって恥ずかしくないような、心を込めたラッピングに仕上げられると自分でも嬉しくなります。特に直に“ありがとう”と伝えていただける事が多いので励みになります。
【今後の夢や挑戦したい事を教えてください】
今はまだ入社3年目なので、ここから飛躍していければなと思っています。表仕事だけでなく、事務の仕事など任せてもらえる仕事も増え、後輩も次々とできて1日の業務があっという間です。歴史あるホテルに勤める事ができたので、その名に恥じる事のないようこれからも日々精進していきます!メッセージを読む
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自分が作ったお菓子で、お客様の大切な日に華を添えられたら幸せ。
パティシエコース / パティスリーショコラトリーシャンドワゾー 勤務
/中島 智夏さん
【現在はどんなお仕事をされていますか?】
パティシエとして働いていて、主に焼き菓子やパン、生地などの仕込みを担当しています。焼きものの仕事は感覚が大事になってくるので、その感覚を養うのにとても時間を要するため大変ですが、職人の仕事!という感じがして私はとても好きな仕事です。パティスリーで働いていますが、パンの成形や発酵、焼成も行っています。
【この仕事を目指そうと思ったきっかけは何ですか?】
昔からケーキが好きで、小学生の頃からケーキ屋さんになるのが夢でした。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思う事は何ですか?】
挨拶や礼儀作法などは、今でもとても役に立っていると思います。
【どんな時に仕事でやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】
お客様からの喜びの声が一番嬉しいですし、より良いものを提供したいという自分自身のやる気に繋がります。自分の作ったケーキで笑顔になっていただき、記念日などの大切な日に華を添えられたらとても幸せだなと思います。
【今後の夢や挑戦したい事を教えてください】
海外に行く事、そして独立する事です。
【同じ業界を目指す高校生へアドバイスを教えてください】
楽な仕事ではありませんが、人を笑顔にできるとても素敵なお仕事だと思います。同じ人生を過ごすなら、絶対好きなことをしていた方がいいと私は思います。皆さんもお菓子が好きなら是非この業界で一緒に働きましょう!メッセージを読む
東京スイーツ&カフェ専門学校奨学金・特待生制度
解説
奨学金とは?
奨学金には大きく4つの種類があります。
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返さなくていい
給付型
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払わなくていい
免除型
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授業料・入学金が減免される
減免型
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返す必要がある
貸与・無利子型
貸与・有利子型
応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう!
東京スイーツ&カフェ専門学校
オープンキャンパス・イベント情報
学校イベントに行ってみよう!
EVENT SCHEDULE
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もうすぐ開催されるイベント
VERY SOON !!
学校のイベント、
もっと知りたいな!
合同進路説明会 参加予定
EVENT INFORMATION
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進路相談会
東京都
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月11日(木)15:00~17:30※15:00までは指定高校占有時間のため、一般の方のご入場は占有時間の終了後となります。 会場 新宿NSビル 場所 東京都/新宿 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
群馬県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月15日(月)14:30~18:30※14:30までは指定高校占有時間のため、一般の方のご入場は占有時間の終了後となります。 会場 ビエント高崎 エクセルホール 場所 群馬県/高崎 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
茨城県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月15日(月)14:00~18:00 会場 ホテル レイクビュー水戸 場所 茨城県/水戸 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
山梨県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月22日(月)15:30~18:30 会場 やまなしプラザ(山梨県防災新館) 場所 山梨県/甲府 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
長野県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月22日(月)15:00~18:00※15:00までは指定高校占有時間のため、一般の方のご入場は占有時間の終了後となります。 会場 キッセイ文化ホール 場所 長野県/松本 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
栃木県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月23日(火)13:45~17:00 会場 ライトキューブ宇都宮 場所 栃木県/宇都宮 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
千葉県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月23日(火)14:30~18:30 会場 幕張メッセ 場所 千葉県/幕張 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
東京都
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月24日(水)13:30~17:30 ※13:30~15:00 は指定校占有時間のため、一般の方の入場は占有時間の終了後となります。 会場 産業貿易センター 台東館 場所 東京都/浅草 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
栃木県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月25日(木)13:30~17:00 会場 サンプラザ栃木 場所 栃木県/栃木 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
埼玉県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年4月25日(木)16:00~18:00 会場 大宮ソニックシティ 場所 埼玉県/さいたま市 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
茨城県
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年7月4日(木)14:30~17:00 会場 水戸市民会館 場所 茨城県/水戸 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
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進路相談会
東京都
入試や授業のことを先生方から直接話を聞いたり、学費ことなどなんでも相談できます。
日時 2024年7月5日(金)13:30~17:00 会場 新宿NSビル 場所 東京都/新宿 主催 大学新聞社 ※詳細は、合同進路説明会のページからご確認ください。
その他 奨学金・入試・就職情報
東京スイーツ&カフェ専門学校学校基本情報
キャンパス情報
学校URL | https://www.sanko.ac.jp/tokyo-sweets/ |
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info-tokyo-sweets@sanko.ac.jp | |
電話 | 0120-358-312 |
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校舎
所在地 〒113-0033
東京都文京区本郷3-43-9MAP Google マップを開く 交通案内 ◆都営地下鉄大江戸線 「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
◆東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
◆東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分
◆JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩10分
◆JR京浜東北線・山手線「御徒町」駅より徒歩12分
電話 0120-358-312 / 03-5842-6878
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