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辻調理師専門学校学校情報

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辻調理師専門学校の特徴

辻調理師専門学校の魅力！ここが一押し！

2024年4月、辻調理師専門学校に製菓を学べる学科が誕生しました！

創立64年の歴史と伝統を持つ、日本を代表する調理師専門学校です。
2024年4月に、製菓を学べる2つの学科が新しく設置されました。
自分の世界観をしっかり持った料理人、パティシエを育てるため、辻調グループは、これまでの常識にこだわらない教育方法やカリキュラムによって、料理のチカラを真に学び取るための料理教育をめざしています。

「食」の役割を探究し、高度な調理技術を習得する3年制の「高度調理技術マネジメント学科」
調理師＋αの力を身につける2年制の「調理技術マネジメント学科」
1年制の「調理師本科」には、
　・食の世界で活躍する基礎力を身につける[調理クラス]
　・フランス料理とイタリア料理を集中的に学ぶ[西洋料理クラス]
　・次年度に製菓衛生師本科に再進学する[ダブルライセンスコース]
　・本場でフランス料理を極める[フランス校留学コース]

そして、製菓の2つの学科を新設。
第1学年では全ジャンルのお菓子を、第2学年では目的に合わせ、専攻したクラスで学ぶ【製菓技術マネジメント学科】※

将来の夢や目的に合わせてクラスやコースが選べる【製菓衛生師本科】※
・1年間で洋菓子・和菓子・製パンの全ジャンルを学ぶ「製菓クラス」
・洋菓子を集中的に学ぶ「洋菓子クラス」
・製菓衛生師本科卒業後、調理師本科に再進学して料理も学ぶ「ダブルライセンスコース」
・卒業後本場フランスに渡り、お菓子を極める「フランス校留学コース」

※製菓衛生師養成施設指定　申請中

また日本料理に特化した2つの学科も設置。
●「創造する力」「グローバル視点」「経営能力」を身につける2年制の「日本料理クリエイティブ経営学科」
●「毎日実習」を中心としたカリキュラムで現場即戦力を身につける1年制の「日本料理本科」

があり、自分にあった学び方を選べます。

学生生活を紹介！

CAMPUS LIFE

専門ジャンルごとに完備されたプロと同じレベルの施設・設備

全教室に最新の設備と器具を取り入れ、外食産業の最先端をゆく学習環境を実現。なかには最新すぎて、まだ一般のお店には浸透していないものまであるほどです。また、西洋・日本・中国・製菓・製パン、それぞれ専用の設備になっているのも特長です。学生専用パソコンブースや、4500冊以上の専門書をそろえた図書室、おしゃれなカフェなど、周辺環境も充実しています。
高度な学びに対応した新校舎

ICT機器を備えたアクティブラーニング対応教室、研究型調理実習室など、「考える力」を育てる主体的な学びを促す環境が整備されています。

辻調理師専門学校学部・学科・コース

高度調理技術マネジメント学科

調理技術マネジメント学科

調理師本科
- 調理クラス
  - ダブルライセンスコース(年限は1年＋1年)
  - フランス校留学コース(年限は1年+留学)
- 西洋料理クラス
  - ダブルライセンスコース(年限は1年+1年)
  - フランス校留学コース(年限は1年+留学)

製菓技術マネジメント学科※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）

製菓衛生師本科※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）
- 製菓クラス（※製菓衛生師養成施設指定申請中）
  - ダブルライセンスコース（年限は1年＋1年）※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）
  - フランス校留学コース（年限は1年＋留学）※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）
- 洋菓子クラス（※製菓衛生師養成施設指定申請中）
  - ダブルライセンスコース（年限は1年＋1年）※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）
  - フランス校留学コース（年限は1年＋留学）※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中）

日本料理クリエイティブ経営学科

日本料理本科

卒業までにかかる学費

辻調理師専門学校奨学金・特待生制度

奨学金とは？

ちょっと解説

奨学金には大きく4つの種類があります。

返さなくていい

給付型
払わなくていい

免除型
授業料・入学金が減免される

減免型
返す必要がある

貸与・無利子型

貸与・有利子型

応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう！

ココが大事！詳しくチェックしよう

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