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北海道 私立専門学校
札幌ベルエポック製菓調理専門学校

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先生・先輩

先輩の声

楽しくしっかり分かりやすい!

洋菓子、パン、和菓子など幅広いお菓子を学ぶことが出来ます!製菓衛生師の資格を取るための授業もしっかり時間をとっているので幅広い技術と国家資格を取りたいという人にはとても良い学科だと思います。個性豊かで、毎日笑顔が絶えない楽しいクラスというところもとても良いと思っています。

(掲載年度:2019年度)

ドリンク+製菓・調理の技術を学べる!

カフェ科はカフェ全般のスキルを学ぶことができる学科ですが、カフェで販売されているスイーツ・ドリンク・フードなどの技術だけではなく、自分でお店を開くための開業まで学べる学科です。
また、カフェ科は他の学科と比べて幅広い年齢層がいて、一人ひとり個性を活かすことができます。

(掲載年度:2019年度)

料理もお菓子もどちらも学べるから毎日が楽しい!

入学した時は、料理もお菓子も上手く作ることができなかったけれど、授業で先生が分かりやすく教えてくれるし、放課後に友だちと練習したりするうちにできるようになってくるのが楽しいです!

(掲載年度:2019年度)

先生からのメッセージ

好きだと思ったら、とことん挑戦!

料理は繊細な作業も多い反面、大胆な発想転換が必要な時もあります。挑戦する気持ちを忘れずに、一緒にプロを目指しましょう!

(掲載年度:2019年度)

学生一人ひとりの個性を大切にしたい

昔からモノを作ることが好きでしたし、その自分の作ったもので人を喜ばせてみたいという思いからパティシエになりました。実際にこの仕事は自由な組合せで色々なお菓子を作り出すことができ、またお客さまの笑顔を見ることができる本当に素晴らしい仕事だと実感します。
そんな未来を目指して欲しいから、私は学生一人ひとりの個性を大事にし、成長をきちんとサポートしていきたいと思っています。

(掲載年度:2019年度)