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兵庫県 私立専門学校
日本栄養専門学校

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先生・先輩

先輩の声

子ども達の美味しそうに食べる姿を見るのがとても幸せです

  • 豊嶋 潮美さん

卒業後『正連寺保育園』で栄養士として働いています。
お預かりしている子ども達に、毎日美味しくて栄養が整った食事を考えて作っています。
アレルギーがあり食べられない物がある子どもには専用のメニューを考えたり、
年齢が違う事で食べられたり食べられなかったりと、一人ひとりに合った献立を考えるのは本当に大変です。
毎日健康面などに細心の注意を払いながらの仕事は緊張の連続でもあるのですが、子ども達が美味しそうに食べる姿を見ていると本当にこの職について良かったと感じられる瞬間です。
これからもしっかりと子ども達の健康面に留意しながら美味しい食事を考えて作って行きたいと思います。

(掲載年度:2018年度)

先生からのメッセージ

“食”を通じて社会に貢献する人をしっかり育んでいきます。

  • 兼田 憲伸先生

当校は単に教科を教えるだけの学校ではありません。開校以来ずっと変わらずに行なってきたことは、入学してきた以上は立派な社会人として巣立つまで面倒を見るという姿勢です。実社会で必要な能力や知識をしっかり指導しています。
そして何より育みたいのは“食への愛情”です。食べてくれる人を思う心。作ってくれた人への感謝の心。そして、素材に対する愛情。この3つの愛情を持って“食”に取り組む人を、これからも育てていきます。

(掲載年度:2018年度)