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埼玉県 私立専門学校
大宮スイーツ&カフェ専門学校

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スイーツカフェビジネスコース

お店のプロデュースに必要な知識を総合的に身につける。

学部・学科・コース情報

将来、自分だけのお店をプロデュースするために必要な知識を総合的に身につける。自分らしく、おしゃれで可愛いお店をオープンするために、より実践的に現場を想定しながら学ぶ。

卒業後の進路

◆目指せる職業
<製菓>
パティシエ(洋菓子職人)・ショコラティエ(チョコレート職人)・ヴァンドゥーズ(洋菓子販売員)・スイーツプランナー・フードコーディネーター・コンフィズール・ウェディングパティシェ など
<カフェ>
バリスタ・カフェオーナー・カフェレストランシェフ など
<製パン>
ブーランジェ(パン職人)・ベーカリーショップオーナー など

注目のカリキュラム

ショップ経営学Ⅰ・Ⅱ

注目のカリキュラム

お店を経営するときに必要なお金の知識、販売管理、法制度、飲食業界全体のこと等基礎をしっかりと学びます。