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宮城県 私立専門学校
仙台スイーツ&カフェ専門学校

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スイーツカフェビジネスコース

お店のプロデュースに必要な知識を総合的に身につける。

学部・学科・コース情報

将来、自分だけのお店をプロデュースするために必要な知識を総合的に身につける。自分らしく、おしゃれで可愛いお店をオープンするために、より実践的に現場を想定しながら学ぶ。

卒業後の進路

◆目指せる職業
〈製菓〉
パティシエ・ショコラティエ(チョコレート職人)・スイーツプランナー・ウェディングパティシエ・ブーランジェ(パン職人)・カフェパティシエ・各種菓子関連開発・ヴァンドゥーズ(菓子販売) など

〈カフェフード〉
バリスタ・シェフ・カフェオーナー・カフェスタッフ・カフェパティシエ・バーテンダー・各種食品関連開発 など

〈スイーツカフェビジネス〉
カフェオーナー・カフェプランナー・カフェスタッフ・バリスタ・スイーツプランナー・各種スイーツ関連開発 など

注目のカリキュラム

ショップ経営学Ⅰ・Ⅱ

注目のカリキュラム

お店を経営するときに必要なお金の知識、販売管理、法制度、飲食業界全体のこと等基礎をしっかりと学びます。