本学科は、ホテル・ブライダル・ツーリズム・外食・航空といった、ホスピタリティ業界のリーダーに必要な専門知識を学べる日本初の学科として誕生しました。
ホスピタリティ経営学とは、ホスピタリティを単に「おもてなし」ととらえるのではなく、経営者の視点から「利益を生み出すための価値」ととらえ、その運用を考える学問です。
会計・財務・マーケティング・産業界の基本構造など、経営学の基礎を学んだ後に、希望する業界や職種について専門的に学びます。
本学科で学ぶ3要素は、「経営力・運営力」・「国際感覚」・「コミュニケーション力」。
業界の第一線で活躍してきた実務経験豊富な教員が指導し、業界最先端の情報やノウハウを授業やゼミナールで直接学ぶことができます。