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東京都 私立大学
東京家政学院大学

TEL
042-782-9411(アドミッションオフィス)
E-mail
nyushi@kasei-gakuin.ac.jp
URL
https://www.kasei-gakuin.ac.jp/
school

食物学科

栄養士の知識と技術をもとに教育やフードビジネス分野で食の知識を活かします

学部・学科・コース情報

栄養士に必要な食と健康に関する専門知識・技術、コミュニケーション能力、プレゼンテーション能力を修得します。食をめぐるさまざまな課題発見力と科学的根拠に基づいた判断力・解決力、「豊かに生きることを実践する食」を創造・提案する力を養います。フードビジネスにおける食品企画・開発についても、専門科目で学んだ知識を活かし、栄養士の視点で健康増進をめざした企画・開発の提案ができるようになることをめざします。

別学・共学
女子
昼/夜/通信
年限
4年
募集定員
70名

卒業後の進路

◎高齢者福祉施設・保育所・病院・事業所などの給食運営
◎健全な食生活の実践を担う自治体・企業の栄養士
◎学校で食育の授業を担当する栄養教諭
◎食生活を基軸に教育できる中学・高校の家庭科の教員
◎食品の品質・安全・衛生面の指導・管理者
◎食品メーカー・フードサービスでのメニュー企画・開発
◎商社・流通で活躍するバイヤー、企画職
◎小・中学校で学校給食を運営 など

目指せる資格・検定

  • 栄養教諭二種免許状
  • 食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)
  • 栄養士
  • 管理栄養士
  • 食品衛生管理者
  • 食生活アドバイザー(R)検定試験
  • 食品衛生監視員
  • フードコーディネーター
  • フードスペシャリスト資格認定試験
  • 中学校教諭免許状
  • 高等学校教諭免許状
  • HACCP管理者資格
  • 食空間コーディネーター(3級)
  • フードアナリスト(4級)
  • フードアナリスト(3級)4級取得後

注目のカリキュラム

食物学科の特徴

注目のカリキュラム

①栄養士としての基本的な知識と技術を身につける
②栄養および食育と家庭科を指導する知識と技術を身につける
③健康増進を目的としたフードビジネスにかかわる知識と技術を身につける

学費

2021年度予定

学費について

1年次学納金等合計額:1,421,660円
※学納金等は諸般の情勢等により、変更となる場合がございます。