宮島学園は、創立80周年を迎えました。
「食材」の大地 北海道。 豊かな自然にはぐくまれた新鮮な食材に今 世界中のシェフが注目しています。海外から北海道を訪れる観光客が多い理由も、そんな「食材」があるからです。 北の大地で育った素材をいかに工夫し、どう付加価値をつけるか。 宮島学園北海道調理師専門学校はその「工夫」と「付加価値」を学ぶ歴史と伝統のある「調理専門校」です。
2年という期間をしっかりと使い、料理人の「いろは」から業界のなりたち、将来の目標や夢へと自分自身をプロデュースしながら、知識・技術を身に付けていく学科です。 卒業時には、「調理師免許」のほか、「専門士」称号も授与されます。
1年間で濃密かつスピーディに調理師をめざす学科です。 現場感覚を重視したカリキュラムで知識・技術を学び、着実に力をつけていきます。 卒業時に「調理師免許」が授与されます。