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札幌スイーツ＆カフェ専門学校 学校情報
札幌スイーツ＆カフェ専門学校の魅力！ここが一押し！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、
2年間で様々なレシピを習得！
学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
①スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
②企画から販売まで体験する学内店舗実習を開催！
学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗「Le CAFE DU COIN～ル カフェ デュ コワン～」を併設！この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
③2年次総授業の約95％が実習・演習！
2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次は総授業の約95％が実習・演習！授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。学内店舗実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。
学生生活を紹介！
CAMPUS LIFE
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おいしさを生み出す最新の設備・充実の施設。
各種実習室では、先生の手元が近くで見られるように、手元を映し出す液晶テレビを多く設置し、充実した授業ができるようにしています。 カフェ実習室は本物のカフェさながらのおしゃれな雰囲気です。
新着記事
NEWS
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4/27（土）4/28（日）【いちごスイーツフェス開催♪】
体験メニュー：いちごスイーツフェスイベント！
札幌S&Cのオープンキャンパスでは...
・学校の雰囲気がわかる
・無料でスイーツ・カフェメニューの実習＆試食ができる
・友達・保護者様と参加できる
・在校生スタッフ、先生と話ができる
■4月27日（土）13時30分～
■4月28日（日）10時～ / 14時～
★ご予約お待ちしています★
https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/event/ -
![札幌スイーツ＆カフェ専門学校からのニュース画像[4793]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/136316/midium.jpg)
4/14（日）4/27（土）【無料バス付オープンキャンパス♪】
無料送迎バス付！スペシャルオープンキャンパス！
バスは予約が埋まり次第、終了となりますので早めの予約がオススメ！
★完全予約制です★
https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/event/ -
![札幌スイーツ＆カフェ専門学校からのニュース画像[4794]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/110336/midium.jpg)
【オンライン】あなたの好きな時間に！選べるオンラインオープンキャンパス
オンデマンド：いつでもどこでも選べるオープンキャンパス
お家にいながら好きな時間に、好きな内容を選んで参加できるオンラインオープンキャンパスです！
ホームページから申し込み後、参加URLメールが届きますので、そこから参加してくださいね。
＊メールアドレスの入力をお願いします。
【内容】
学校説明編（初めての方向け）
職業紹介、学校紹介、校舎見学、在校生インタビューなどなど
色々なコンテンツを取り揃えてお待ちしてます！
ぜひ以下からお申し込みください
https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/news/info/archives/2010/12/31-0000.shtml
札幌スイーツ＆カフェ専門学校学部・学科・コース
先輩・先生の声
キミへのメッセージ
先輩からのメッセージ
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いつも全力で接客！お客様が喜んでくださると、自分までうれしい気持ちに。
株式会社 きのとや 勤務
／川上 芽衣さん
●本校に入学したきっかけ
1年次には製菓と調理どちらの実習も受けられるので、自分のスキルアップにつながると思いました。また、店舗販売の授業数も多いため、より現場に近い経験を積めると思い、入学を決めました。
●仕事内容
主に販売、接客業務です。手袋や包装材など備品の発注もしています。
また、月に一回「きのとや」をより良い会社にしていくための提案用紙というものを提出し、自分を含め社員全員が働きやすい環境作りに努めています。
●この仕事を目指そうと思ったきっかけ
専門学校での店舗販売の授業で、お客様と関わっていくうちに楽しさを感じ、自分の接客でお客様に笑顔になってもらいたいと思い、この仕事を選びました。
●仕事でやりがいを感じる時
お客様がケーキを買って帰られる際、笑顔でお店を出ていく様子を見た時です。お客様が喜んでくれるとわたしまで嬉しい気持ちになれるのでいつも全力で接客をしています。自分の中で目標を定め、それに向かって努力して達成できた際にも仕事のやりがいを感じます。
●今後の夢や挑戦したいこと
販売員として、お客様にいかに満足していただけるサービスを提供できるかを追求していきたいです。
●同じ業界を目指す高校生へアドバイス
厳しくも楽しい世界です。努力あるのみなので、一緒に頑張りましょう！メッセージを読む
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コーヒーの奥深さを多くの人に伝えていきたい。
有限会社スタンダードビーンズ Coffee & Wine Standard Coffee Lab. 勤務
／田中 翔さん
●本校に入学したきっかけ
第一の理由は、『食品衛生者』の資格が取れるから。この資格を持っていると、将来、自分でお店を開けるのでぜひ取得したいと思っていました。そして、オープンキャンパスに参加した時、在校生スタッフが料理やスイーツの作り方を高校生たちに教えていたので、授業以外でも料理に携わる機会の多いところにも惹かれました。この学校を選んで一番良かったと思うのは、お互い励まし合いながら学べて色々相談もできる最高の仲間たちに出会えたことです。
●仕事内容
コーヒー専門店で、主にコーヒーを淹れたり、レジやホールの仕事を担当しています。豆によって美味しさのポイントが異なり、さらにその日によって抽出方法に合わせたメッシュ（粒度）調整が必要になるところが仕事の難しさ。でも、その分「おいしい」と言っていただけると嬉しいし、自分のラテアートで喜んでいただけることにやりがいを感じています。
●この仕事を目指そうと思ったきっかけ
オープンキャンパスのラテアート体験でコーヒーの奥深さと出会い、その後、ドリンクの授業を通してどんどんコーヒーに興味を惹かれました。たくさんの人にコーヒーのことを知ってほしい、伝えていきたいと思うようになり、コーヒーの道へ進もうと思いました。
●仕事でやりがいを感じる時
お客様にも「おいしい」「すごい！」と言っていただける時です。また、常に笑顔でいることを意識しているので、笑顔を褒めてもらえることにも喜びを感じます。
●今後の夢や挑戦したいこと
コーヒーの持つ苦味や酸味だけでなく、焙煎の仕方で変わる味や風味を伝えていけるコーヒー専門店を開くのが夢です。ラテアートでも色々な大会があるので、結果を出せるよう頑張ります。
●同じ業界を目指す高校生へアドバイス
食べ物に関わる仕事は、生きていくのに欠かせないものなので、日々勉強です。専門学校で得た知識を自己満足に終わらせず、他の人に向けた何かができればやりがいもきっと見つかると思います。どんなに忙しくても、その調理はお客様のため、喜んでもらうためだということを忘れないでください。そして、行動する際には、もしものことをしっかり考えること。一つの作業にとらわれず、お客様を常に意識した行動ができるように準備することが大事です。それは、学校生活の中でも学べますから、しっかり身につけておいてください。
メッセージを読む
先生からのメッセージ
札幌スイーツ＆カフェ専門学校奨学金・特待生制度
奨学金とは？
ちょっと解説
奨学金には大きく4つの種類があります。
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返さなくていい
給付型
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払わなくていい
免除型
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授業料・入学金が減免される
減免型
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返す必要がある
貸与・無利子型
貸与・有利子型
応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう！
札幌スイーツ＆カフェ専門学校
オープンキャンパス・イベント情報
学校イベントに行ってみよう！
EVENT SCHEDULE
- オープンキャンパス
- その他のイベント
もうすぐ開催されるイベント
VERY SOON !!
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- 北海道
- オープンキャンパス
2024年度 ★オープンキャンパス★
2024/4/20(土) 12:30 他13日程
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- 北海道
- その他の見学・体験・説明会
2024年度 スペシャルオープンキャンパス
2024/4/27(土) 11:00～15:30 他2日程
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- 北海道
- オープンキャンパス
2024年度 オープンキャンパス
2024/4/20(土) 10:00～12:30 他78日程
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- 北海道
- 学校説明会
2024年度 入試説明＆特待生セミナー
2024/4/27(土) 10:00～11:30 他23日程
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- 北海道
- オープンキャンパス
2024年度 スペシャルイベント
2024/4/27(土) 13:30～16:00 他31日程
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- 北海道
- その他の見学・体験・説明会
2024年度 無料送迎バスツアー
2024/4/27(土) 他10日程
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- 北海道
- その他の見学・体験・説明会
2024年度 スイカフェLABO
開催日時などの詳細は学校ホームページをご覧ください。
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- 北海道
- その他の見学・体験・説明会
2024年度 高校1・2年生向け★お仕事まるわかり体験
2024/7/30(火) 10:00～16:00 他1日程
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- 北海道
- オンライン説明会
2024年度 オンラインオープンキャンパス
開催日時などの詳細は学校ホームページをご覧ください。
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- 北海道
- オープンキャンパス
2024年度 出張オープンキャンパス
開催日時などの詳細は学校ホームページをご覧ください。
学校のイベント、
もっと知りたいな！
その他 奨学金・入試・就職情報
札幌スイーツ＆カフェ専門学校学校基本情報
キャンパス情報
| 学校URL | https://www.sanko.ac.jp/sapporo-sweets/ |
|---|---|
| info-sapporo-sweets@sanko.ac.jp | |
| 電話 | 0120-312-296 |
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校舎
所在地 〒060-0061
北海道札幌市中央区南1条西8-11-2MAP Google マップを開く 交通案内 地下鉄東西線・南北線・東豊線「大通駅」1番出口より徒歩5分
地下鉄東西線「西11丁目駅」3番出口より徒歩4分電話 0120-312-296 / 011-222-6050
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