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東京都 私立専門学校

専門学校 ビジョナリーアーツ

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TEL
0120-895-123(入学相談室)  
E-mail
tokyo@fva.ac.jp  
URL
http://www.va-t.ac.jp/  

製菓カフェの紹介

学部・学科・コース情報
  • 募集定員:フードクリエイト学科 80名

2000時間以上の実習を通し、現場で活きる力を身につける

「製菓」「製パン」「カフェ」「チョコレート」とフード業界に必要な基本技術を学んでいきます。パティシエからシェフまで幅広い環境の中で活躍できるプロを目指します。

卒業後の進路

パティスリー(洋菓子店)や、ホテルの製菓部門、菓子メーカーなどで、さらにスペシャリティに磨きをかけていきます。
●パティシエ(洋菓子職人)
●ショコラティエ(チョコレート職人)
●ヴァンドゥーズ(洋菓子販売員)
●フードコーディネーター など

めざせる資格・検定

製菓衛生師 食品衛生管理者
フードコーディネーター  

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注目のカリキュラム

学生が作るケーキのお店で商品を毎日販売!

注目のカリキュラム
ビジョナリーアーツの校舎1Fには、「学生が作るケーキのお店」があります。一般のお客様を迎えてお店は毎日営業。商品の仕込み・接客・販売を実施。実際に店舗の運営をすることでしか得られないリアルな経験を通じて、プロとして成長することができます。

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