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東京都 私立専門学校

専門学校 ビジョナリーアーツ

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TEL
0120-895-123(入学相談室)  
E-mail
tokyo@fva.ac.jp  
URL
http://www.va-t.ac.jp/  

カフェの紹介

学部・学科・コース情報
  • 募集定員:フードクリエイト学科 80名

お客さまに笑顔を運ぶカフェのプロへ

カフェフードに関する技術はもちろんのこと、カフェ業界の動向やマーケティング・販売計画、ショップの開店に必要な企画力などを学んでいきます。また、カフェ実習での接客サービスを中心に、店舗運営から開店計画までを理解し、本校併設のカフェで実践力を養います。

卒業後の進路

カフェスイーツショップやレストラン、パティスリー、飲料メーカーなどで経験を積み、カフェプロデューサーを目指します。
●カフェプロデューサー
●バリスタ
●カフェレストランシェフ
●ソムリエ
●フードコーディネーター など

めざせる資格・検定

食品衛生管理者 フードコーディネーター

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注目のカリキュラム

カフェ運営

注目のカリキュラム
カフェ運営では、レシピ考案、調理、サービスすべてを担当。お客さまのダイレクトな反応を得ることで実践力を身に付けます。

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