専門学校岡山ビジネスカレッジ 製菓学科 パティシエコース(製菓衛生師受験資格取得コース)の情報

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TEL
0120-606064(OBC・OBM入試センター)  
E-mail
obc@obcnet.ac.jp  
URL
http://www.obcnet.ac.jp  

パティシエコース(製菓衛生師受験資格取得コース)の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:30名
  • 年限:2年

少人数制での徹底した個別指導で高い製菓技術と接遇力を習得し、業界の求めるパティシエに!

なぜビジネス系の専門学校のOBCにパティシエコースがあるのか?不思議に思う人もいるかもしれません。その理由は、今パティシエ業界から求められている人材が製菓の専門技術だけではなくお客様に対する接遇力も兼ね備えた人材だからです。
OBCはビジネス系の専門学校として33年の歴史の中で培ってきたビジネスマナー教育と、パティシエ本来の製菓専門授業を融合したオリジナルカリキュラムで業界の求める人材を養成します。豊富な製菓実習や、製パン実習はプロ講師陣が徹底指導。人気ショップを見学する関西研修や、実際の現場を想定したチャレンジショップ、インターンシップ実習など、実践力を磨く特別授業も充実しています。さらに、一人ひとりを大切にするため、定員30名の少人数制を導入。学生の能力に合わせたオーダーメイド教育で、パティシエになる夢をとことんサポートしていきます。

卒業後の進路

【目指せる仕事】
パティシエ/ ブーランジェ(パン製造)/ヴァンドゥーズ/ブライダルパティシエ/和菓子職人/ カフェスタッフ/ ホテルスタッフ/ レストランサービススタッフ/ 洋菓子メーカー商品開発スタッフ/ お菓子教室指導スタッフ/ テーブルコーディネーター ほか

【主な就職内定先】
シュロスガッセ・モーツァルト,スーリィ・ラ・セーヌ,パティスリーピアジェ,パティスリーアルバ,ニニキネ,西洋菓子倶楽部ル・フォワイエ,ONSAYA,モンテール,パティスリール・クープル, アイエスピーコーポレーション 《AF_RENZZA》,キャナリィ・ロウ , サラニ , サンマルクカフェ , ティアラ《am boel》, プランタン《菓子工房る・ぷらんたん》, 岡山国際ホテル,岡山木村屋,絹輪ベーカリー《Ciel》,三貴商事《セント・カテリーナ》,白十字,母恵夢, アヴィチュール , アビニヨン《アビニヨン洋菓子店》, ヒロムサンライズ《リトファンイタリアーノ》?, フレーバファースト《パティスリー・ジュ・フォヴィアン》, ボンテ《ボンテ洋菓子店》, パティスリーシエルブルー , パティスリーバビヤージュ ほか

めざせる資格・検定

色彩検定 サービス接遇検定
製菓衛生師 菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)
パン製造技能士 ビジネス電話実務検定
食品衛生責任者 パティスリーラッピング

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注目のカリキュラム

★即戦力育成 『P.D.Oプロジェクト』

注目のカリキュラム
P.D.Oとは、専門学校岡山ビジネスカレッジ・パティシエコースで、将来パティシエを目指す学生たちが運営しているケーキ店の活動名称。学生一人ひとりが、将来パティシエとして、光り輝く「ダイヤモンド」のようになることを目標として名付けられています。すべてのレシピ作成を主体的に行い、試行錯誤の上、ケーキを製造。その中で、カタチになった商品を岡山県内の洋菓子店などに提案し、実際に製造と販売をしていただくことを目指す、地域密着型の超実践型授業です。

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学費

2017年度予定

入学金 150,000円
卒業までの総学費 1,660,000円
学費について ※上記以外に別途、研修・教材費等が必要

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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