辻学園調理・製菓専門学校の魅力!
ここが一押し
食をリードし続ける日本最初の料理学校。
100年の伝統に基づき、
少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。
①少人数制で親身なサポート×材料費無料のスキルアップレッスン
一般的な調理・製菓学校の実習は1クラス40人程度で行いますが、本校の実習授業は1クラス25人という超少人数制。生徒一人ひとりの習熟度やスピードに合わせて丁寧な指導を行っています。教員も2人体制でサポート。分からないことがあればすぐに質問できる環境です。
また、朝や放課後を中心に自らの強化したいテクニックや知識を身につけられる「スキルアップレッスン」を実施しています。材料費無料でとことん練習することができ、先生もマンツーマンで丁寧に指導してくれるため、調理技術が高まります。
②リアルな学びで実践力を磨く『店舗販売実習』
本校は学内に本格的なレストラン実習室・ケーキやドリンクの店舗販売実習室を完備。この施設を利用して、学生が自分たちでメニューの考案から仕込み・仕上げ・接客販売までを行い、店舗運営をトータルに学習していきます。厨房とレストランフロアの連携を図りながら、サービスのテクニックやコミュニケーション能力も養います。店舗運営の全てを定期的に経験することにより、各々の役割を通してサービスのノウハウやレストラン・店舗販売業務の流れを実践的に学び、プロの現場で即戦力となる力を身につけることができます。
③スキルアップが目指せる!W国家資格コース
将来のために複数の資格を取得したいけれど学費は抑えたい!そんな方のために設けられたのが、辻学園のW国家資格コースです。大学に進学するよりも学費が抑えられて、『調理師+製菓衛生師』『調理師+栄養士』といった複数の資格取得が可能!辻学園2校または同一校の他学科、その他にも三幸学園姉妹校でW国家資格コースを利用できます。
新着記事
NEWS
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調理・製菓のお仕事に興味のある方!イベント開催のお知らせ★
辻学園は少人数制+親身な指導で初心者からでもしっかり技術を身に着けられる!
調理師・パティシエ・カフェスタッフを目指せる学校です!
★おすすめポイント★
<スキルアップレッスン>
・材料費無料!
・一人ひとりの技術や個性に応じてマンツーマンでの指導
・とことん練習できる!
<W国家資格コース>
・在学中に調理師・製菓衛生士・栄養士のいずれか2つの資格を取得できる
・料理もスイーツも作れる調理師・パティシエ・カフェスタッフ・栄養士を目指せる
・2学科目の入学金不要&授業料半額免除
【アクセス】
・北浜駅 徒歩3分(京阪本線・地下鉄堺筋線)
・南森町駅 徒歩7分(地下鉄堺筋線・地下鉄谷町線)
・大阪天満宮駅 徒歩7分(JR東西線)
・淀屋橋駅 徒歩15分(地下鉄御堂筋線)
辻学園調理・製菓専門学校学部・学科・コース
先輩・先生の声
キミへのメッセージ
先輩からのメッセージ
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自分自身が楽しいと思える仕事を見つけてください!
大阪なだ万
/加屋本 若菜さん
上級調理師科
【本校に入学した理由を教えてください】
大きく分けて2つあります。1つは朝と放課後に自主練習できる時間があり、技術がより上達すると感じたからです。もう一つは先生と生徒の距離が近く料理面はもちろんプライベートの事でも相談しやすそうな環境だったことです。
【現在はどんなお仕事をされていますか?】
現在は御飯場フルーツ場というポジションを担当しております。御飯は基本炊き込みご飯なのでその食材や漬物、デザートで使われる食材の仕込みをしています。最近では煮物場や八寸場の仕込みをさせていただくことも増えました。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?】
技術や知識ももちろんですが、何事にも積極的に取り組む気持ちです。学生時代、商品企画・開発など色々な事に挑戦してきました。それぞれの経験や活動を通し、知識やコミニケーション能力を得られそれが今も役にたっています。そして現在分からない事や知りたい事など積極的に聞く事で新しい発見や仕事を頂ける事につながっています。
【就職活動中に大変だったことはなんですか?またそれをどう乗り越えましたか?】
就職先を決める事と履歴書です。少しでも気になった所は説明会に参加したり実際お店に食べに行きました。履歴書は先生に見ていただいたり、自己PRで使える長所など周りからどう見えているのかを先生方や友達に聞き作成しました。
【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
近い目標にはなりますが、現在働いている所で次のポジションを任せていただけるようになることです。そして新しい事にどんどん挑戦していきたいです。
【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
まだぼんやりで、明確に何がしたいかが決まっている人は少ないと思います。食べる事が好き!料理を作るのが好き!その気持ちがあるだけでもこの業界を目指す理由には十分なります。その気持ちとまだまだこれから沢山の人との出会いがあると思うのでその出会いを大切にしてほしいです。メッセージを読む
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心を込めて作っているお菓子でお客様から「嬉しかった、楽しかった、美味しかった」
ヒルトン大阪
/金尾 愛絵さん
製菓マイスター科
【本校に入学した理由を教えてください】
『製菓衛生師』の資格を含め、『色彩検定』の資格を取るための勉強など、いろいろ学ぶことができる学校だと思ったからです。オープンキャンパスに行った時に、先生方と先輩方の距離が近く、分からないことはすぐに聞ける環境にも魅力を感じました。
【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか?】
幼い頃、父親が誕生日にケーキを作ってくれて嬉しかった、という思い出が今でも心に残っています。私も誰かに喜んでもらえるお菓子を作りたいと思い、ペイストリーシェフを目指そうと思いました。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?】
仕事をはじめてから学ぶことが多くある中で、スポンジ生地や、ムースの合わせ方など先輩が説明してくださった内容の理解が深まるのは、学校で基礎的な勉強をしてきたおかげだと感じています。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】
レストランデザートのセットをしている時に、お客様から「可愛い!」「美味しそう」などのお声が聞こえてきた時や、「美味しかったです!」と言っていただいた時は嬉しいです。また、以前まで先輩に教えてもらいながらやっていた仕事を「今日は一人でやってみて」と、少しずつ任せてもらえるようになった時にも、やりがいを感じます。
【就職活動中に大変だったことはなんですか?またそれをどう乗り越えましたか?】
自分がどのような所で働きたいのか、どうしたらいいのかなど決めるのが大変でした。説明会に行ってみたり、友達とどんな感じのところだったかお互い情報交換をしたりもしました。最終的にヒルトン大阪に決めた理由は、インターンシップで実際に職場体験し、ここで働きたいと思ったからです。
【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
お菓子の本場であるウィーンやパリなどヨーロッパに行ってみたいです。具体的にはまだ決めていないのですが、現地の味などを学び、日本人向けにアレンジできるよう、様々な勉強がしたいです。
【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
私たちが日々心を込めて作っているお菓子でお客様から「嬉しかった、楽しかった、美味しかった」など嬉しいお声を聞くことができ、その感動の言葉を励みに、毎日頑張っていける仕事だと思います。メッセージを読む
辻学園調理・製菓専門学校奨学金・特待生制度
解説
奨学金とは?
奨学金には大きく4つの種類があります。
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返さなくていい
給付型
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払わなくていい
免除型
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授業料・入学金が減免される
減免型
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返す必要がある
貸与・無利子型
貸与・有利子型
応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう!
辻学園調理・製菓専門学校
オープンキャンパス・イベント情報
学校イベントに行ってみよう!
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もうすぐ開催されるイベント
VERY SOON !!
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- 学校説明会
2023年度 [製菓]スペシャルイベント
2024/3/24(日) 10:00~13:00 他1日程
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- 大阪府
- 学校説明会
2023年度 [調理]スペシャルイベント
2024/3/24(日) 10:00~13:00 他1日程
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- 大阪府
- オンライン説明会
2023年度 [製菓]オンライン型 オープンキャンパス
学校ホームページをご確認ください
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- 大阪府
- その他の見学・体験・説明会
2023年度 [製菓]平日個別説明&学校見学会
月曜~金曜 10:00~19:00(祝日除く)※要予約
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- 大阪府
- オンライン説明会
2023年度 [調理]オンライン型 オープンキャンパス
学校ホームページをご確認ください
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- 大阪府
- その他の見学・体験・説明会
2023年度 [調理]平日個別説明&学校見学会
月曜~金曜 10:00~19:00(祝日除く)※要予約
学校のイベント、
もっと知りたいな!
その他 奨学金・入試・就職情報
辻学園調理・製菓専門学校学校基本情報
キャンパス情報
学校URL | https://www.sanko.ac.jp/osaka-chori/ |
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info-osaka-chori@sanko.ac.jp | |
電話 | 0120-86-1593 |
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校舎
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大阪府大阪市北区西天満1-3-17MAP Google マップを開く 交通案内 京阪本線・大阪メトロ堺筋線「北浜駅」 26番出口より北へ徒歩3分
大阪メトロ谷町線「南森町駅」・JR 東西線「大阪天満宮駅」4-B番出口より南へ徒歩7分
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