服部栄養専門学校のオープンキャンパス・体験入学情報

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TEL
0120-69-8101(入学相談室)  
E-mail
open@hattori.ac.jp  
URL
http://www.hattori.ac.jp  

体験入学・オープンキャンパス一覧

体験入学 「赤坂・四川飯店」三代目陳建太郎シェフに学ぶ中国料理詳しい内容

開催日
2017/7/9(日) 11:00〜16:00  
開催地
東京都  
内容
今年のスペシャル体験入学第1弾は、 「赤坂四川飯店」三代目・陳建太郎シェフが登場! 日本に四川料理をはじめて紹介したと言われる初代・陳建民シェフを祖父に、「料理の鉄人」で中国料理の初代鉄人として活躍し、現在も大活躍されている二代目・陳建一シェフを父に持つ若き三代目。 本場四川へもたびたび訪れ、受け継… 
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体験入学 おしゃれ系サンドイッチに挑戦!ピタパンとオレンジゼリー詳しい内容

開催日
2017/7/15(土) 11:00〜16:00  
開催地
東京都  
内容
今回の体験入学では、ピタパンを生地から作っていきます。 ピタパンは焼き上げる時に、中が膨らんでポケット状の空洞ができるのが特徴で、今回はそこに2種類の具材をはさみます!。生地の作り方を学んで、おうちで“オリジナル”のピタパンを作ってみてくださいね。 <メニュー> ●ピタパン ●バナナミルク 等 … 
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体験入学 赤坂四川飯店オーナー 陳建一シェフに学ぶ中国料理詳しい内容

開催日
2017/7/16(日) 11:00〜16:00  
開催地
東京都  
内容
今年のスペシャル体験入学第2弾は、 四川飯店グループのオーナー、陳建一シェフが登場! 「料理の鉄人」で初代中国料理の鉄人をつとめた、スーパーシェフです。「料理の鉄人」は1993年から6年間フジTVで放送され、 陳シェフは17連勝という記録を打ち立て、番組の最初から最後まで出演し続けた、ただ一人の鉄人… 
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体験入学 プロに教わる絶品イタリアン!ミラノ風カツレツと桃のデザート詳しい内容

開催日
2017/7/22(土) 11:00〜16:00  
開催地
東京都  
内容
今回の実習は本格イタリアンを学びます! メインには豚肉を薄く叩いてのばし、薄く衣をつけて炒め揚げる“ミラノ風カツレツ”、さらに見た目も味も涼しくさわやかなコーンスープ。 最後にボリューム満点な桃のコンポートをデザートにご用意しています。 見た目も味も大満足の本格イタリアン!ぜひ体験してみて下さいね!… 
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体験入学 サクッと!揚げ物のコツを伝授!天丼と和スイーツ詳しい内容

開催日
2017/7/23(日) 11:00〜16:00  
開催地
東京都  
内容
今回は「天丼」の実習でプロの技を学びます!ネタとして使うのは、生きたエビをはじめとした新鮮な食材。揚げ方のコツなど、さらに美味しくする技を伝授します。江戸時代、一杯でご飯もおかずも食べられる手軽さから、庶民の間に広がったと言われる丼物。楽しみながら、日本料理の歴史に触れてみましょう! <メニュー>… 
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