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TEL
03-3696-1411(入学相談室)  
E-mail
nyugaku@seiei-chouri.ac.jp  
URL
http://www.seiei-chouri.ac.jp/  

調理師科の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:80名
  • 年限:1年

調理や製菓を1年間で、基本から応用まで幅広く学ぶ!

まずは全ての料理の基本である包丁の扱い方を学び、卒業した瞬間からプロとして活躍できるスキルを養成します。現場に出てからでは習う事が出来ない、他ジャンルの料理の基礎や製菓まで幅広く学ぶ事で、応用力を身につけていく他、食品や栄養、衛生に関する知識を学びます。
さらに通常の調理実習の他、授業前・放課後の自主練習、土曜日の午前中や夏休み、10月以降に行う特別実習により「今日行った実習の復習をしたい!練習をしたい!もっと色んな料理を学びたい!」という学生の気持ちに応えていきます。

卒業後の進路

ヒルトン成田/ホテルイースト東京21/山の上ホテル/浦安ブライトンホテル/ホテルマロードチェーン/アパホテル/リビエラ東京/東武ホテルマネジメント/東京ベイ舞浜ホテル/竹葉亭/JRIかに道楽/伊豆榮/ざくろホールディングス/ヤマザキ/サッポロライオン/カーディナル/アラスカ/東京エアポートレストラン/中条商事/天津飯店/千葉県勤労者医療協会/金町保育園/日本給食/メフォス/西洋フードコンパスグループなど

めざせる資格・検定

調理師 専門調理師・調理技能士
ふぐ調理師 食品衛生責任者

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注目のカリキュラム

マナー教育

注目のカリキュラム
料理を作るだけではなく、サービスマナーを身につける事も大切です。挨拶や服装、身だしなみなど社会人・料理人として最低限必要な基本的なマナーや心構えを学びます。また、卒業生の協力のもと、学内にて行うテーブルマナーを含めた食事会も実施します。

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学費

2017年度予定

入学金 160,000円
卒業までの総学費 1,301,350円
学費について 入学手続き時(前期分)として709,900円。入学式明けの新入生ガイダンスの際に、現金にて教科書・白衣・包丁等をご購入していただく際に概算として86,000円。10月からの後期の授業開始まで(9月頃)までに505,450円。総額1.301.350円。

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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