香川調理製菓専門学校 テクニックコース(調理師科1年+製菓科1年)の情報

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TEL
0120-760-593(入学相談室)  
E-mail
ksenmong@eiyo.ac.jp  
URL
http://www.kagawa-choka.ac.jp  

テクニックコース(調理師科1年+製菓科1年)の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:80名(調理師科に含まれる)

調理・製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を修得するコース

・調理師科(1年制)と製菓科(1年制)で調理技術、製菓・製パン技術を併修する2年間一貫教育システムです。
・2年目の製菓科では、テクニックコース独自のカリキュラムにより、発展した調理技術も学べます。
・校外実習では、提携先の営業施設において60時間の実習を行います。
・調理師免許をはじめ、介護食士、キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター、食育インストラクターなど就職に有利な各種資格取得も可能です。

卒業後の進路

就職実績(一部)
帝国ホテル・ザ・ペニンシュラ東京・コンラッド東京・ANAインターコンチネンタルホテル東京・プリンスホテル・セルリアンタワー東急ホテル・東京ドームホテル・ロイヤルパークホテル・京王プラザホテル・ホテルメトロポリタン・リーガロイヤルホテル東京・阪急阪神ホテルズ・ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・ミリアルリゾートホテルズ(ディズニーアンバサダーホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ)浦安ブライトンホテル・ひらまつ・モナリザ・熊魚菴たん熊北店・つきじ治作・日影茶屋・麻布永坂更科本店・赤坂維新號・東天紅・ル・サントノーレ・千疋屋総本店・新宿高野・トリコロール・パティスリーポタジェ・ファリーヌ・パオパオ・ブーランジェリーエリックカイザージャポン・ポンパドウル・ベルベ・サンメリー川島屋・藤田観光・リビエラ東京・アニヴェルセル・テイクアンドギブ ニーズ・Brillia・日清医療食品・グリーンハウス・藤江・世田谷神経内科病院・埼玉医科大学病院朝霞台中央総合病院・高齢者・学士会館・東洋食品・藤江・江北保育園・岩槻まきば園  他

めざせる資格・検定

調理師 製菓衛生師
菓子製造技能士(洋菓子・和菓子) 専門調理師・調理技能士
パン製造技能士 介護食士
介護食士3級 キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級
食育インストラクター フードアナリスト4級
パンコーディネーター  

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注目のカリキュラム

専門料理発展

注目のカリキュラム
1年目の調理師科で学んだ調理技術の基礎をもとに、2年目の製菓科在学中には、より高度な調理技術(日本料理・西洋料理・中国料理)を体系的に学ぶことができます。

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学費

2017年度予定

入学金 212,000円
学費について (初年度)
入学金 212,000円
授業料 562,000円
実験実習教育研究費 115,000円
調理実習費 243,000円
施設費 230,000円
諸経費(研修親睦費他) 119,200円
教科書・学用品費 約155,000円

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