香川調理製菓専門学校 調理師科の情報

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東京都 私立専門学校

香川調理製菓専門学校

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TEL
0120-760-593(入学相談室)  
E-mail
ksenmong@eiyo.ac.jp  
URL
http://www.kagawa-choka.ac.jp  

調理師科の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:120名
  • 年限:1年

調理師に必要な技術・知識を総合的に学び、1年で調理師免許を取得するコース

・日本料理、西洋料理、中国料理を中心に、製菓製パン、集団給食、特殊調理(病態に応じた調理)を学ぶことで、調理師として奥行きのある幅広い技術が修得できます・
・基礎から応用までステップを踏んだ内容なので、初心者でも安心して調理技術をマスターすることができます。
・校内に設置する営業施設「レストラン松柏軒」における臨地実習で、商品の企画・製造から営業調理・サービスまでトータルに行い実践技術を身につけることができます。
・調理師免許をはじめ、介護食士、キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター、食育インストラクターなど就職に有利な各種資格取得も可能です。

卒業後の進路

就職実績(一部)
帝国ホテル・ザ・ペニンシュラ東京・コンラッド東京・ANAインターコンチネンタルホテル東京・プリンスホテル・セルリアンタワー東急ホテル・東京ドームホテル・ロイヤルパークホテル・京王プラザホテル・ホテルメトロポリタン・リーガロイヤルホテル東京・阪急阪神ホテルズ・ホテルインターコンチネンタル東京ベイ・ミリアルリゾートホテルズ(ディズニーアンバサダーホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ)浦安ブライトンホテル・ひらまつ・モナリザ・熊魚菴たん熊北店・つきじ治作・日影茶屋・麻布永坂更科本店・赤坂維新號・東天紅・ル・サントノーレ・千疋屋総本店・新宿高野・トリコロール・パティスリーポタジェ・ファリーヌ・パオパオ・ブーランジェリーエリックカイザージャポン・ポンパドウル・ベルベ・サンメリー川島屋・藤田観光・リビエラ東京・アニヴェルセル・テイクアンドギブ ニーズ・Brillia・日清医療食品・グリーンハウス・藤江・世田谷神経内科病院・埼玉医科大学病院朝霞台中央総合病院・高齢者・学士会館・東洋食品・藤江・江北保育園・岩槻まきば園  他

めざせる資格・検定

調理師 専門調理師・調理技能士
介護食士 介護食士3級
キュイジィーヌ&バンケットコーディネーター3級 食育インストラクター
フードアナリスト4級 パンコーディネーター

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注目のカリキュラム

校内営業調理(松柏軒)実習

注目のカリキュラム
本校営業施設「レストラン 松柏軒」で営業調理実習は、レストランサービスや製品の企画・製造・店舗経営などの実際を学びます。一般のお客様を前にしての臨地実習は、普段の授業では学べない、本物の緊張感・現場での動きなどを経験できます。

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学費

2017年度予定

入学金 212,000円
学費について 入学金 212,000円
授業料 562,000円
実験実習教育研究費 115,000円
調理実習費 243,000円
施設費 230,000円
諸経費(研修親睦費他) 119,200円
教科書・学用品費 約155,000円

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