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東京都 私立専門学校

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TEL
03-3228-2111(入学相談課)  
E-mail
info@oda.ac.jp  
URL
http://oda.ac.jp/lic  

調理技術経営学科の紹介

学部・学科・コース情報
  • 昼夜通信:
  • 別学・共学:共学
  • 募集定員:40名
  • 年限:2年

将来の店舗経営を見据えた経営的知識も学びます

■食の世界を極める2年間。経営のノウハウを武器に、現場から求められる料理人へ

1年次で基本的な調理技術を身につけ、2年次からは「専門調理実習」によりさらに高度なスキルを習得。卒業時には調理師免許を取得できます。
また、加工食品を作る技術や料飲サービスも習得する他、将来の店舗運営や独立を視野に入れたマーケティングや経営管理等の経営的知識も学びます。

【こんな人にオススメ!】
■自分のお店を持ちたい
■料理長になりたい
■高度な技術を学びたい
■時間をかけてじっくり学びたい

卒業後の進路

〇以下のデータは学校全体のものです。*2015年3月卒業生実績

【就職状況】
就職希望者における就職内定率:100%

【分野別就職状況】
西洋料理:26.7%,日本料理:9.9%,中国料理:8.5%,製菓:5.6%,製パン:1.4%,ホテル:28.1%,病院・保育園・学校:7.1%,集団給食:12.7%

【主要就職先】
ANAインターコンチネンタルホテル東京/ANAインターコンチネンタルホテル石垣リゾート/Brillia/KOBE KITANO HOTEL/LEOC/RCP/アール・ティー・コーポレーション/アヴィニヨン/アパホテル/一富士フードサービス/伊藤商店 車屋/伊藤商店 車屋 西洋割烹/浦和ロイヤルパインズホテル/オーシャンディッシュ クオン/大志満/織田調理師専門学校/オリエンタルホテル東京ベイ/霞が関東海倶楽部/希望福祉会/銀座アスター食品/グランドハイアット東京/国際ホテル/コビーアンドアソシエイツ/シェ松尾/シダックス/シダックス大新東ヒューマンサービス/篠崎衣裳店 フェルミエール/叙々苑/ジローレストランシステム/新宿こだま保育園/新鮮組本部/ダイナック/つばめ/テイクアンドギヴ・ニーズ/デンズカフェ/中条商事/なだ万/日本ガストロノミー研究所/にんじんハウス/ノースコーポレーション/ハイアットリージェンシー東京/バンディエラ/ピザハウス ポポーネ/ヒルトン東京/藤給食センター/プリンスホテル/ベイクルーズ/方南隣保館保育園/未来設計/民権企業/武蔵乃/ワイズテーブルコーポレーション

めざせる資格・検定

調理師 専門調理師・調理技能士
ふぐ調理師  

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注目のカリキュラム

手作り加工食品の製造技法を習得「食品加工学実習」

注目のカリキュラム
「食品加工学実習」では、豆腐やそば、ウインナー、かまぼこ等、普段食品として購入しているものを素材から作ります。
自作の豆腐やウィンナー等を用いて料理を作るなど、こだわりを追及することができるようになります。

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学費

2017年度予定

入学金 150,000円
卒業までの総学費 2,626,000円
学費について *総学費は概算です。
*その他に実費相当額の学習用具購入費が必要です(約12万円)。
*学費は年間一括払いの他に3期分納を標準に設定。その他各家庭の事情に応じた「分納」や「延納」を申請により利用できます。
*本校と提携の「指定校」からの入学には特典がある他、一般・社会人からの入学については「キャリア入試制度」を設けて入学金の一部を免除しています(選考あり)。

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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